Τα μακαρόνια είναι πολύ εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία. Θα είναι πιο νόστιμο αν φτιάξετε σάλτσα κρέατος για αυτούς. Το πιάτο ετοιμάζεται γρήγορα, κάτι που είναι πολύ βολικό όταν δεν υπάρχει πολύς χρόνος για την προετοιμασία του δείπνου.
Είναι απαραίτητο
- - μακαρόνια 800 g
- - κιμά 750 g,
- - ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - κρεμμύδια 2 τεμ.
- - 4 σκελίδες σκόρδου
- - ντομάτες 700 g
- - πάστα ντομάτας 170 g
- - 2 φύλλα δάφνης
- - ένας κύβος ζωμού βοδινού ·
- - αποξηραμένος βασιλικός 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι;
- - αποξηραμένη ρίγανη 1/2 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
- - 1/2 κουταλιά της σούπας σόγια κουτάλια
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι;
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε, κόψτε σε κύβους.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας σε μια κατσαρόλα. μια κουταλιά ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε τον κιμά μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι στον κιμά, καλύψτε με βραστό νερό, καλύψτε και σιγοβράστε για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 3
Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Το κρεμμύδι πρέπει να γίνει διαφανές. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες, τοματοπολτό, δάφνη και κύβους μπουλου. Γεμίστε με λίγο νερό. Προσθέτουμε βασιλικό, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και σάλτσα σόγιας. Σιγοβράστε για περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από το μαγειρεμένο κρέας. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά.
Βήμα 4
Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Στη συνέχεια ανακατέψτε τα με τον κιμά. Γαρνίρετε με μαϊντανό στην κορυφή.
