Τα ραβδιά καβουριών είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε μια ποικιλία από σαλάτες. Η σαλάτα με καβούρι έχει λεπτή και ήπια γεύση, επομένως είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα σνακ σε γιορτινό τραπέζι.
Κλασική σαλάτα με καβούρια
Απαιτούμενα συστατικά:
- 250 γραμμάρια κατεψυγμένων καβουριών.
- 5 αυγά
- 250 g κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
- 100 γραμμάρια ρύζι με κόκκους
- μαγιονέζα για ντύσιμο.
Παρασκευή
Τρίψτε τα ραβδιά καβουριών που είχαν προηγουμένως αποψυχθεί και τεμαχίστε τα σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι στα μπαστούνια, αφού στραγγίσετε το γλυκό σιρόπι από αυτό. Βράστε τα αυγά σκληρά, ψύξτε σε κρύο νερό και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη ή ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε ρύζι - αυτό το συστατικό ουσιαστικά δεν επηρεάζει τη γεύση της σαλάτας, αυξάνει το συνολικό βάρος του πιάτου και το καθιστά πιο ικανοποιητικό. Πλένουμε το βρασμένο ρύζι σε κρύο νερό και το προσθέτουμε στο σαλάτα. Καρυκεύστε το τελικό πιάτο με μαγιονέζα, ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά.
Σαλάτα με καβούρι και ζαμπόν
Απαιτούμενα συστατικά:
- 200 γραμμάρια καβούρι.
- 4-5 τεμ. πατάτες;
- 2-3 φρέσκα αγγούρια
- 200 g ζαμπόν;
- 1 κουτί κονσερβοποιημένων μπιζελιών.
- μαγιονέζα;
- φρέσκο άνηθο.
Παρασκευή
Βράζουμε τις πατάτες με τις στολές τους, τις ψύχνουμε σε κρύο νερό και τις ξεφλουδίζουμε. Στη συνέχεια κόψτε όλα τα συστατικά σε μικρούς κύβους και συνδυάστε σε ένα βαθύ σαλάτα. Στραγγίστε την περίσσεια υγρού από τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια και προσθέστε το στα υπόλοιπα προϊόντα. Πασπαλίζουμε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένο άνηθο, σεζόν με μαγιονέζα (κατά προτίμηση σπιτικό) και ανακατεύουμε καλά. Η σύνθεση της σαλάτας με καβούρι και ζαμπόν μοιάζει με το Olivier, μόνο αντί για τουρσί αγγούρια, χρησιμοποιούνται φρέσκα και τα καβούρια της δίνουν μια πιο λεπτή γεύση.
Σαλάτα με καβούρια και ανανά
Απαιτούμενα συστατικά:
- 300 γραμμάρια καβούρι.
- 5 αυγά κοτόπουλου
- 200 g κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
- 300 g κονσερβοποιημένων ανανά.
- 1 μέτριο φρέσκο αγγούρι;
- 100 γραμ. Μαγιονέζα;
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά σάλτσα σόγιας.
Παρασκευή
Η διαδικασία προετοιμασίας μιας σαλάτας με καβούρια και ανανά είναι πολύ απλή - για αυτό, όλα τα συστατικά πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους και να συνδυαστούν σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας. Τρίβουμε τα βραστά αυγά σε χοντρό τρίφτη και προσθέτουμε στα υπόλοιπα προϊόντα. Πριν τον τεμαχισμό των ανανά, σκουπίστε τους με μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την περίσσεια σιροπιού. Καρυκεύστε την τελική σαλάτα με σάλτσα σόγιας και μαγιονέζα, ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά.
