Μερικές φορές το καλοκαίρι θέλετε ελαφριά και υγιεινή τροφή. Εάν είστε λάτρης ή λάτρης του σούσι, δοκιμάστε να φτιάξετε ψωμάκια σε μια έκδοση φρούτων. Αποδεικνύεται ότι είναι πολύ ελαφρύ, ικανοποιητικό και πλούσιο σε βιταμίνες.
Είναι απαραίτητο
- -4 φράουλες
- -2 μικρό ώριμο ακτινίδιο
- -3 κουταλιές της σούπας μέλι
- -1/3 φλιτζάνι καρύδια (καρύδια, φιστίκια, μπορείτε να ανακατέψετε)
- -8 φύλλα σαλάτας με απλή κινεζική
- -1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό ασβέστη
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Όταν βράζει, τοποθετήστε απαλά 8 φύλλα κινεζικού λάχανου σε μια κατσαρόλα. Περιμένετε 1-2 λεπτά και βγείτε έξω. Το bok choy πρέπει να είναι καθαρό και ελαφρώς ψημένο.
Βήμα 2
Ψιλοκόβετε το ακτινίδιο και τις φράουλες σε ένα ξύλο κοπής φρούτων και λαχανικών. Μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ και αφήστε τα στην άκρη.
Βήμα 3
Αλέστε τα καρύδια σε γουδί ή μίξερ. Μπορείτε να πάρετε έναν συγκεκριμένο τύπο καρυδιού ή να αναμίξετε διαφορετικά (καρύδια, φιστίκια και φιστίκια).
Βήμα 4
Σε περίπτωση που αγοράσετε ολόκληρο ασβέστη, πιέστε το χυμό σε ένα μικρό ποτήρι ή μπολ.
Βήμα 5
Συνδυάστε όλα τα συστατικά μαζί από τα βήματα 2, 3 και 4 σε ένα μπολ. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε μέλι και να ανακατέψετε όλα καλά.
Βήμα 6
Απλώστε ανοιχτό κινεζικό λάχανο σε ένα πιάτο. Ξεκινήστε να τυλίγετε τα ρολά, γεμίζοντας σταδιακά με το γέμισμα.
Βήμα 7
Πασπαλίστε με χυμό ασβέστη στην κορυφή και γαρνίρετε με ένα φύλλο μέντας πριν το σερβίρετε.
