Οι φράουλες είναι ίσως το πιο δημοφιλές και αγαπημένο μούρο. Είναι καλό τόσο από μόνο του όσο και ως μέρος των επιδορπίων πιάτων ή των γλυκών ποτών. Φτιάξτε νόστιμα smoothies φράουλας με γαρνίρισμα από παγωτό και κρέμα έως σαμπάνια και σόδα έως το κύριο συστατικό.
Νόστιμο κοκτέιλ φράουλας με παγωτό
Συστατικά (για 4 μερίδες):
- 100 γραμμάρια φράουλας
- 300 γρ. Παγωτό.
- 3/4 Art. γάλα;
- 1 κουταλιά της σούπας. λευκές νιφάδες καρύδας.
Για να μαλακώσετε την καρύδα, ρίξτε την σε ένα κόσκινο και ζεματίστε με βραστό νερό.
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα στελέχη των φραουλών. Στεγνώστε τα μούρα, μεταφέρετε στο μπολ με μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και ψιλοκόψτε μέχρι πουρέ. Χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε, προσθέστε παγωτό και γάλα εκεί. Ρίχνουμε το παχύ ποτό σε ψηλά ποτήρια, γαρνίρουμε με μια μικρή διαφάνεια καρύδας και εισάγουμε ένα άχυρο. Πιείτε αμέσως, μέχρι να λιώσει, αλλά σε μικρές γουλιά.
Κοκτέιλ με κρέμα φράουλας
Συστατικά (για 4 μερίδες):
- 500 γραμμάρια φράουλας
- 160 ml κρέμας 10%.
- 2-3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
Το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες φράουλες αντί για φρέσκα μούρα. Προσθέστε περισσότερη ζάχαρη ή στέβια όπως απαιτείται.
Κόψτε τις πράσινες ουρές από τις φράουλες. Συνδυάστε όλα τα συστατικά του κοκτέιλ και αλέστε τα σε ένα μπλέντερ. Αυτό το πλήρως διαιτητικό σνακ είναι τέλειο ως ένα πλούσιο απογευματινό σνακ. Μπορεί να πιει ή να καταψυχθεί, παίρνοντας ένα ελαφρύ ανάλογο παγωτού, λιχουδιά για αδυνάτισμα κυρίες και κύριοι.
Αλκοολούχα κοκτέιλ φράουλας στα γαλλικά
Συστατικά (για 6 μερίδες):
- 200 γραμμάρια φράουλας
- 180 ml μπράντυ
- 60-90 ml λικέρ πορτοκαλιού.
- 1 μπουκάλι ημι-γλυκιά σαμπάνια
- 5 κομμάτια εξευγενισμένης ζάχαρης.
Κόψτε τις φράουλες στη μέση, μοιράστε τις ομοιόμορφα σε 6 μεγάλα ποτήρια. Ρίξτε σε κύβο εξευγενισμένης ζάχαρης, ρίξτε 10-15 ml λικέρ πορτοκαλιού και 30 ml κονιάκ. Ξεβγάλτε ένα μπουκάλι σαμπάνιας και συμπληρώστε τα κοκτέιλ με αφρώδες κρασί μέχρι να ληφθούν ίσες μερίδες.
Αλκοολούχο mojito φράουλας
Συστατικά (για 6 μερίδες):
- 7 μεγάλες φράουλες
- 50 γραμμάρια φύλλα μέντας.
- 1 κουταλιά της σούπας. λευκή ζάχαρη;
- 1 κουταλιά της σούπας. ελαφρύ ρούμι;
- 2 ασβέστες
- 0,5 λίτρα σόδα.
- 60 ml σιρόπι φράουλας.
Κόψτε 6 μούρα σε τέταρτα, τοποθετήστε σε μια καράφα με φαρδύ λαιμό, ανακατέψτε με φύλλα μέντας και ζάχαρη και συνθλίψτε με μια πατάτα ή γουδοχέρι. Χυμάστε τα λάιμ και ρίξτε στον πουρέ φράουλας μαζί με το ρούμι, το σόδα και το σιρόπι και ανακατέψτε καλά με μια σπάτουλα. Χωρίστε το ποτό σε μερίδες έτσι ώστε το καθένα να έχει τις ίδιες αναλογίες φράουλας με βότανα και υγρά. "Φυτέψτε" φέτες από τα υπόλοιπα μούρα και διακοσμητικές ομπρέλες στις άκρες των γυαλιών.
Μη αλκοολούχα συνταγή mojito φράουλας
Συστατικά (για 2 μερίδες):
- 12 μεσαίες φράουλες
- 20 γραμμάρια φρέσκια μέντα
- 1 ασβέστη
- 2 όχθες sprite.
Κόψτε τις φράουλες και τη μέντα σε μικρά κομμάτια, αφήνοντας μερικές για γαρνιτούρα. Χωρίστε τα πάντα σε 2 μερίδες, τοποθετήστε στο κάτω μέρος των γυαλιών, καλύψτε με χυμό ασβέστη, κρύο σπρέι και πασπαλίστε με φύλλα μέντας.
