Οι φράουλες θεωρούνται από καιρό σύμβολο αγάπης και η σαμπάνια είναι σύμβολο πάθους. Ο συνδυασμός αγάπης και πάθους σε ένα ρεύμα δίνει νέα ζωή. Ένα κοκτέιλ σαμπάνιας με φράουλες είναι μια ανάσα μιας νέας, φωτεινής, λαμπερής ζωής. Το τέλειο ποτό για ρομαντικό δείπνο και πάρτι γενεθλίων.
Είναι απαραίτητο
-
- φράουλες - 400 g;
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- σαμπάνια (κατά προτίμηση ξηρό) - 1 μπουκάλι.
- φράουλες και σαντιγί για γαρνιτούρα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε δυνατές, ώριμες φράουλες με κρύο νερό, στεγνώστε και μετά αφαιρέστε τους μίσχους. Κόψτε τις φράουλες σε κύβους, καλύψτε με ζάχαρη, προσθέστε χυμό λεμονιού και ανακατέψτε. Ψύξτε για μια ώρα.
Βήμα 2
Ανακατέψτε το παγωμένο μείγμα φράουλας, ζάχαρης και χυμού σε ένα μπλέντερ.
Βήμα 3
Πάρτε τα ποτήρια και απλώστε την προκύπτουσα μάζα πάνω τους (περίπου μισό ποτήρι).
Βήμα 4
Ρίξτε σαμπάνια σε ποτήρια. Ανακατέψτε απαλά έτσι ώστε οι αφρώδεις φυσαλίδες σαμπάνιας να μην εξατμιστούν. Προσθέστε πάγο εάν θέλετε.
Βήμα 5
Γαρνίρουμε με φράουλες και σαντιγί. Σερβίρετε αμέσως.
