Το πίτουρο είναι ο φλοιός που παραμένει μετά την επεξεργασία των δημητριακών (σιτάρι, φαγόπυρο, κριθάρι, σίκαλη, ρύζι). Για να μην πετάξουν τόσο μεγάλη ποσότητα του προϊόντος, άρχισαν να το δίνουν ως ζωοτροφές. Τώρα οι διατροφολόγοι έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το πίτουρο είναι μια καλή «διατροφή» για το ανθρώπινο σώμα.
Οφελος
Το Bran είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα διατροφής. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών, φυτικών ινών, βιταμινών Α, Β1, Β2, Β6, Ε και ιχνοστοιχείων. Μεταξύ των τελευταίων είναι το κάλιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, το χρώμιο, το σελήνιο, ο χαλκός κ.λπ. Το πίτουρο βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων, την απομάκρυνση των τοξινών, των τοξινών από το σώμα και τη μείωση της ποσότητας σακχάρου στο αίμα, η οποία βοηθά στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας, τα μαλλιά και το δέρμα γίνονται πιο υγιή και πιο όμορφα. Είναι χρήσιμα για διαβητικούς και υπέρβαρα άτομα.
Παρεμπιπτόντως, μιλώντας για απώλεια βάρους, βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα λόγω της παρουσίας β-γλυκάνης στη σύνθεση, και αυτό χρειάζονται αυτοί που χάνουν βάρος. Και επίσης, πρήξιμο στο στομάχι, δίνουν μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πίτουρο βοηθά στη βελτίωση του μεταβολισμού. Σε γενικές γραμμές, θα βοηθήσουν στην επούλωση ολόκληρου του σώματος και θα χάσουν μερικά επιπλέον κιλά χωρίς μεγάλη δυσκολία.
Τρόπος χρήσης
Φυσικά, πρέπει να πάρετε το πίτουρο σωστά και χωρίς φανατισμό. Η ημερήσια τιμή δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2 κουταλιές της σούπας. Είναι καλύτερα να τα φάτε για πρωινό, προσθέτοντάς τα σε χυλό ή γιαούρτι. Εάν είναι κουάκερ, τότε στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε το πίτουρο, καλύψτε και αφήστε το να μαγειρευτεί για 5-7 λεπτά. Εάν το γιαούρτι, τότε το πίτουρο πρέπει να βράσει στον ατμό με βραστό νερό για 15 λεπτά και, στη συνέχεια, προσθέστε αυτό το gruel σε αυτό. Φροντίστε να κάνετε ένα διάλειμμα από τις δεξιώσεις σας. Είναι καλύτερα να εναλλάσσεστε έτσι: προσθέστε μια εβδομάδα, αλλά όχι μια εβδομάδα.
Αντενδείξεις
Το πίτουρο δεν συνιστάται για χρήση σε τρόφιμα για γαστρίτιδα, έλκη στομάχου, κολίτιδα. Σε ορισμένα, το πίτουρο προκαλεί φούσκωμα και παραγωγή αερίου. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα, ανεπάρκεια βιταμινών, ναυτία και έμετο. Δεν πρέπει να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας εάν παίρνετε φάρμακα. απορροφούν δραστικές ουσίες και τις απομακρύνουν από το σώμα.
