Το σωστά μαγειρεμένο κουάκερ είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό. Αλλά η προετοιμασία της απαιτεί πολύ χρόνο. Για να εξοικονομήσετε πολύτιμα πρωινά λεπτά, μάθετε πώς να μαγειρεύετε κουάκερ στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε όχι μόνο το χυλό γάλα που αγαπούν τα παιδιά, αλλά και νόστιμα πιάτα από δημητριακά.
Στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ από διάφορα δημητριακά - από σιμιγδάλι γρήγορου βρασμού έως φαγόπυρο μαγειρέματος ή κριθάρι. Επιλέξτε τη συνοχή που θέλετε - το τελικό πιάτο μπορεί να είναι καταρροή, σαν σούπα, θρυμματισμένο ή ιξώδες. Μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό σε βαθύ πιάτο ή πήλινα σκεύη, καθώς και σε ειδική κατσαρόλα για το φούρνο μικροκυμάτων. Η τελευταία επιλογή είναι ιδιαίτερα χρήσιμη αν θέλετε να προετοιμάσετε ένα γεύμα για όλη την οικογένεια.
Πλιγούρι βρώμης
Δοκιμάστε ένα από τα πιο δημοφιλή δημητριακά - πλιγούρι βρώμης. Για να κάνετε το πιάτο όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό, βράστε τις νιφάδες σε νερό και προσθέστε γάλα ή κρέμα στο τελικό πιάτο.
Θα χρειαστείτε:
- 4 κουταλιές της σούπας βρώμης
- 0,75 ποτήρια νερό
- 0,5 φλιτζάνια γάλα
- άλας;
- ζάχαρη για γεύση.
Αντί για κανονικό πλιγούρι βρώμης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα στιγμιαίο προϊόν και να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με το μέλι.
Βράζουμε νερό σε βραστήρα. Ρίχνουμε βρώμη σε ένα πιάτο μικροκυμάτων, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το πλιγούρι βρώμης και ανακατεύουμε. Τοποθετήστε τα πιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ. Το κουάκερ μαγειρεύεται για περίπου 3 λεπτά. Αφαιρέστε το από το φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε γάλα ή κρέμα και βάλτε το πιάτο πίσω στο φούρνο για 1,5 λεπτά. Αφήστε το πιάτο να καθίσει για ένα λεπτό. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο, μαρμελάδα ή σταφίδες χωρίς σπόρους που παρασκευάζονται με βραστό νερό στο τελικό κουάκερ.
Κουάκερ φαγόπυρου
Το κουάκερ φαγόπυρου είναι ένα υγιές και ικανοποιητικό πιάτο για κρέας ή ψάρια. Επιπλέον, είναι απαραίτητο για όσους ακολουθούν το σχήμα - το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, χαμηλές σε θερμίδες και έχει υψηλή θρεπτική αξία. Υπό κανονικές συνθήκες, το φαγόπυρο μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 10 λεπτά.
Για να προετοιμάσετε 2 μερίδες θα χρειαστείτε:
- 1 ποτήρι φαγόπυρο
- 2 ποτήρια νερό
- 30 g βούτυρο ή φυτικό έλαιο.
- άλας.
Παρατηρήστε αυστηρά τις αναλογίες δημητριακών και νερού. Εάν δεν υπάρχει αρκετό υγρό, το φαγόπυρο θα στεγνώσει χωρίς να χρειάζεται χρόνος να μαγειρευτεί.
Περάστε από το φαγόπυρο, ξεπλύνετε με κρύο νερό. Τοποθετήστε τα δημητριακά σε μια πλαστική ή γυάλινη κατσαρόλα, αλάτι και καλύψτε με νερό. Τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο για 6 λεπτά με μέγιστη ισχύ. Αφαιρέστε το κουάκερ, ανακατέψτε το, καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι και τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-6 λεπτά.
Μετά το τέλος του κύκλου, αφήστε το χυλό στο φούρνο για 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε λάδι σε αυτό, ανακατέψτε και τοποθετήστε το σε θερμαινόμενες πλάκες. Το κρύο γάλα μπορεί να σερβιριστεί ξεχωριστά.
