Συχνά, γαστρονομικές δημιουργίες, ειδικά γλυκές, θέλετε να διακοσμήσετε κάπως, να προσθέσετε γεύση σε αυτά. Σε αυτήν την περίπτωση, σας προτείνω να φτιάξετε μια κρέμα από ένα απλό marshmallow.
Είναι απαραίτητο
- - marshmallows - 2-3 τεμ.
- - βούτυρο - 100 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε το βούτυρο από το ψυγείο και αφήστε το στην άκρη. Μην το αγγίζετε μέχρι να μαλακώσει. Μόλις συμβεί αυτό, χωρίστε το λάδι σε 2 ίσα μέρη.
Βήμα 2
Χωρίστε τα marshmallows στα μισά και τοποθετήστε το σε ένα φλιτζάνι. Σε αυτήν τη φόρμα, στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Πρέπει να μείνει εκεί για 30-40 δευτερόλεπτα. Αυτή τη φορά είναι αρκετή για να φουσκώσει και να μαλακώσει το marshmallow. Εάν δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να το λιώσετε σε υδατόλουτρο.
Βήμα 3
Χτυπάμε τα πρησμένα marshmallows με ένα μίξερ, ενώ μην ξεχνάτε σταδιακά, σε μικρά κομμάτια, προσθέστε το μαλακό βούτυρο σε αυτό. Σε αυτό το στάδιο μαγειρέματος, προσθέστε μόνο ένα μέρος του λαδιού, δηλαδή το μισό.
Βήμα 4
Πάρτε ένα μπολ μεγαλύτερο από αυτό που περιέχει το κρεμώδες μείγμα marshmallow και γεμίστε το με κρύο νερό. Τοποθετήστε το μπολ με τη μάζα σε ένα μπολ γεμάτο με νερό και συνεχίστε να το χτυπάτε για άλλα 5 λεπτά, προσθέτοντας το υπόλοιπο βούτυρο. Η κρέμα marshmallow είναι έτοιμη! Μη διστάσετε να το σερβίρετε στο τραπέζι με τηγανίτες, κέικ και αρτοσκευάσματα.
