Οι υπέροχες κατσαρόλες σε όλους μας θυμίζουν μια ευτυχισμένη και ξέγνοιαστη παιδική ηλικία. Η κατσαρόλα με στάρπη με τη λεπτή και γλυκιά γεύση της θα ευχαριστήσει όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και τους ενήλικες.
Είναι απαραίτητο
-
- Τυρί cottage - 600 γραμμάρια
- γάλα - 250 χιλιοστόλιτρα.
- ζάχαρη - 150 γραμμάρια
- αυγά - 2 τεμάχια
- άμυλο - 50 γραμμάρια.
- ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζαχαρωμένα φρούτα - 100 γραμμάρια.
- φρούτα
- καρύδια για γεύση?
- βούτυρο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τα ζαχαρωμένα φρούτα σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους.
Βήμα 3
Πλένουμε καλά τους κρόκους με τυρί cottage.
Βήμα 4
Προσθέτουμε γάλα, ανακατεύουμε.
Βήμα 5
Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.
Βήμα 6
Προσθέστε άμυλο και ανακατέψτε.
Βήμα 7
Προσθέστε ζαχαρωμένα φρούτα και ανακατέψτε.
Βήμα 8
Χτυπάμε τα λευκά μέχρι να σχηματιστεί ένας άκαμπτος αφρός και μετά προσθέτουμε στη μάζα του τυροπήγματος, ανακατεύοντας απαλά.
Βήμα 9
Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με λάδι και καλύψτε με χαρτί ψησίματος. Απλώστε τη μάζα στάρπης.
Βήμα 10
Τοποθετήστε μερικές φέτες βουτύρου στην κορυφή.
Βήμα 11
Τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 - 200 βαθμούς και ψήστε για 60 λεπτά. Καλή όρεξη!
