Αν δεν ξέρετε πώς να ταΐσετε γρήγορα και νόστιμα την οικογένειά σας για δείπνο, δοκιμάστε να προετοιμάσετε ένα πολύ απλό πιάτο - κατσαρόλα πατάτας με τυρί. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο ξεχωριστά όσο και σε συνδυασμό με κάτι κρέας, για παράδειγμα, τηγανητό λουκάνικο ή λουκάνικα.
Είναι απαραίτητο
- - πατάτες - 1 κιλό
- - αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
- - σκληρό τυρί - 200 g
- - μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - σκόρδο - 4 σκελίδες
- - φρέσκο άνηθο - 0,5 τσαμπί ή αποξηραμένο - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- - πράσινα κρεμμύδια - 3 φτερά.
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - άλας;
- - ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για λίπανση.
- - ταψί.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και αφαιρέστε τις φλούδες από τις σκελίδες σκόρδου. Εάν έχετε φρέσκο άνηθο, στη συνέχεια ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε το και ψιλοκόψτε το. Τρίψτε το σκόρδο μέσω ενός πιεστηρίου ή ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
Βήμα 2
Τρίψτε το τυρί σε μεσαίο τρίφτη. Μετά από αυτό, αφήστε το μισό της μάζας τυριού, και βάλτε το άλλο μισό σε ένα μπολ, προσθέστε 2 αυγά κοτόπουλου, άνηθο σε αυτό και ανακατέψτε.
Βήμα 3
Τώρα πάρτε ένα άλλο μεγάλο μπολ ή βαθύ μπολ, σπάστε τα υπόλοιπα αυγά σε αυτό, προσθέστε το άλλο μισό του τριμμένου τυριού, καθώς και το ψιλοκομμένο σκόρδο και τη μαγιονέζα και στη συνέχεια ανακατέψτε τα καλά όλα.
Βήμα 4
Όταν ολοκληρωθεί όλη η προετοιμασία, τρίψτε τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη και μεταφέρετέ τις στο μπολ με το μείγμα τυριού, αυγών, σκόρδου και μαγιονέζας. Προσθέστε μερικές πιπεριές αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί και μεταφέρετε το μείγμα που προκύπτει σε ένα ταψί λαδωμένο με ηλιέλαιο.
Βήμα 5
Ενεργοποιήστε το φούρνο και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς. Ενώ ζεσταίνεται, ρίχνουμε το περιεχόμενο της φόρμας με μια μάζα τυριού, αυγών και άνηθου. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε την κορυφή με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ψήνουμε την κατσαρόλα πατάτας για 35-40 λεπτά.
Βήμα 6
Αφαιρέστε την προετοιμασμένη κατσαρόλα από το φούρνο, κόψτε σε μερίδες και τακτοποιήστε σε πιάτα. Ταυτόχρονα, κάθε μερίδα μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια εάν είναι επιθυμητό.
