Κάθε μητέρα μπορεί να διακοσμήσει όμορφα ένα κέικ για τα γενέθλια ενός γιου ή μιας κόρης. Δεν πρέπει να προσπαθείτε να ανταγωνιστείτε με επαγγελματίες σεφ ζαχαροπλαστικής. Δείξτε τη φαντασία σας - απλή, αλλά τακτοποιημένη διακόσμηση θα φαίνεται πολύ εντυπωσιακή και σίγουρα θα τα αρέσει στα παιδιά.
Είναι απαραίτητο
- - εγχυτήρας κρέμας
- - χάρτινες κορδέλες ·
- - αμυγδαλωτό;
- - χρωματισμοί τροφίμων
- - χάντρες ζάχαρης
- - έτοιμη επικάλυψη σοκολάτας
- - χρωματιστά κουφέτα, μαρμελάδα, τσιπ σοκολάτας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Δώστε στο κέικ ένα μη συμβατικό σχήμα. Ας μην είναι το συνηθισμένο στρογγυλό ή τετράγωνο - είναι τόσο βαρετό! Σερβίρετε ένα κέικ σε σχήμα ελέφαντα, ένα παιχνίδι-παιχνίδι, μια κούκλα φωλιάσματος ή μια βάρκα στο παιδικό τραπέζι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμες φόρμες από το κατάστημα. Εάν δεν υπάρχουν κατάλληλες φόρμες, κάντε διαφορετικά. Ψήνουμε στρογγυλά κέικ, τα βάζουμε με κρέμα και συναρμολογούμε το κέικ. Αφήστε το να μουλιάσει λίγο, μην εφαρμόσετε ακόμη την κρέμα στην κορυφή. Φτιάξτε ένα απλό διάτρητο κέικ από χαρτί. Είναι καλύτερο αν είναι μια απλή φιγούρα - μια ματρίοσκα, ένα κουδούνι, μια βάρκα, η σιλουέτα ενός ελέφαντα. Τοποθετήστε το στένσιλ στο κέικ και χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το περίγραμμα.
Βήμα 2
Καλύψτε το τελικό κέικ με κρέμα χρωματισμού τροφίμων. Το σκάφος μπορεί να γίνει μπλε, κίτρινο καμπάνα, ροζ ελέφαντα. Εφαρμόστε μοτίβα στην κορυφή χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής. Τα παιδιά θα χαρούν επίσης να διακοσμήσουν ένα τέτοιο κέικ. Δώστε τους χρωματιστά χάπια, τσιπ σοκολάτας, σφαιρίδια ζάχαρης, μικρή μαρμελάδα και δώστε τους ελεύθερο έλεγχο.
Βήμα 3
Τα παιδιά λατρεύουν τις βρώσιμες φιγούρες κέικ. Είναι σημαντικό να μην είναι μόνο όμορφα, αλλά και νόστιμα. Επομένως, τα τριαντάφυλλα λαδιού και τα σκληρά κοσμήματα μαστίχας δεν θα λειτουργήσουν. Καλύτερα να χαράξετε αστείες φιγούρες αμυγδαλωτού. Επιλέξτε απλά σχήματα. Για παράδειγμα, σε ένα κέικ καλυμμένο με ανοιχτό πράσινο βούτυρο ή κρέμα, μπορείτε να φιλοξενήσετε μια ολόκληρη εταιρεία Smesharikov. Είναι εύκολο να διαμορφωθούν από αμυγδαλωτά βαμμένα με πολύχρωμα τρόφιμα. Για να ολοκληρώσετε το κέικ, διακοσμήστε το με ένα περίγραμμα κρέμας και γράψτε συγχαρητήρια στο άτομο γενεθλίων για το ίδιο το κέικ. Είναι βολικό να φτιάχνετε τις επιγραφές με γλάσο σοκολάτας, τοποθετημένα σε χαρτί.
Βήμα 4
Μια ενδιαφέρουσα ιδέα για μεγαλύτερα παιδιά είναι μια έκπληξη. Ψήστε ένα στρογγυλό, πολυστρωματικό παντεσπάνι. Στρώστε τα με μια ελαφριά πρωτεΐνη ή κρέμα κρέμας. Απλώστε μια μεγάλη ποσότητα σαντιγί στην κορυφή, καλύπτοντας επίσης τις πλευρές του κέικ. Πάρτε κώνους παγωτού Waffle. Χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής, γεμίστε τις με κρέμα διαφορετικών γεύσεων (σοκολάτα, φράουλα, βανίλια, φιστίκι) αναμεμιγμένα με κομμάτια φρούτων, ξηρών καρπών και μπισκότων. Διακοσμήστε κάθε κώνο στην κορυφή με ένα ψηλό "κάλυμμα" κρέμας. Συνδέστε τους κώνους παγωτού στις πλευρές του κέικ πιέζοντάς τους στην κρέμα για να κρατήσει καλά. Ο αριθμός των κώνων πρέπει να είναι ίσος με τον αριθμό των επισκεπτών. Πασπαλίστε ασημένιες χάντρες ζάχαρης στο τελικό κέικ
