Πηγαίνοντας διακοπές στη φύση, θέλω να μαγειρεύω κάτι απλό, αλλά νόστιμο. Σάντουιτς με κιμά και λαχανικά μπορούν να γίνουν σωσίβια σε αυτήν την περίπτωση. Η ορεκτική τους εμφάνιση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
Είναι απαραίτητο
- - καρβέλι - 1 κομμάτι
- - πατάτες - 2 τεμ.
- - κρεμμύδι - 1 τεμ.
- - αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
- - κιμά κοτόπουλου - 300 g
- - φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χωρίστε το καρβέλι σε κομμάτια πάχους 2 cm με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Βήμα 2
Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε λεπτό τρίφτη. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Τα λαχανικά μπορούν να υποστούν επεξεργασία με ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο φαγητό με κιμά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου με λίγο αλάτι. Βάλτε απαλά τον κιμά, ανακατέψτε. Διανείμετε το έτοιμο μείγμα σε κάθε κομμάτι του καρβέλι. Αφήστε το να μουλιάσει για λίγα λεπτά.
Βήμα 4
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Βυθίστε τα ημιτελή προϊόντα στην επιφάνεια του τηγανιού με το γέμισμα στραμμένο προς τα κάτω. Τοποθετήστε το καπάκι στο τηγάνι και χαμηλώστε τη φωτιά.
Βήμα 5
Βάλτε έτοιμα σάντουιτς πικνίκ σε ένα δοχείο και να είστε ήρεμοι, κανείς δεν θα μείνει πεινασμένος.
