Όταν ο καιρός είναι ζεστός, οι λάτρεις του καφέ έχουν να κάνουν με τον παγωμένο καφέ ή τον ρομαντικό, ευαίσθητο και απολύτως μεταξένιο παγωμένο καφέ, που είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί.
Συνταγή καφέ παγωτού
Το καλοκαίρι, υπάρχουν τόσο καυτές βουλωμένες μέρες όταν φαίνεται ότι πρόκειται να κοιμηθείτε. Σε αυτήν την κατάσταση θέλετε πραγματικά να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ, αλλά το να ρίχνετε ζεστό καφέ στον εαυτό σας όταν είναι βουλωμένο είναι απλά αδύνατο.
Μην προσθέτετε πολύ ζάχαρη στον καφέ, αυτό θα εξοντώσει τις ενδιαφέρουσες διαφορές γεύσης.
Για να φτιάξετε τον παγωμένο καφέ σας, θα χρειαστείτε καλό φρέσκο καφέ (είτε σε Τούρκο είτε χρησιμοποιώντας καφετιέρα), σιρόπι σοκολάτας και κρεμώδες παγωτό ή παγωτό βανίλια. Για σωστή εξυπηρέτηση, χρειάζεστε δύο έως τριακόσια χιλιοστόλιτρα γυαλιά σε σχήμα κώνου. Βάλτε παγωτό σε αυτά, προσθέστε σιρόπι σοκολάτας, ρίξτε καφέ. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να διακοσμήσετε την επιφάνεια του καφέ με σαντιγί, η οποία με τη σειρά της μπορεί να διακοσμηθεί με πολύχρωμο γλάσο.
Παραλλαγές στο θέμα του καφέ και του παγωτού
Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, το παγωτό μπορεί να προστεθεί στον ζεστό καφέ, τότε η γεύση και η θερμοκρασία του θα αλλάξουν ακριβώς μπροστά στα μάτια μας, ή στον κρύο καφέ, οπότε ο καφές και οι κρεμώδεις γεύσεις θα είναι, όπως ήταν, ξεχωριστά - ένα επιδόρπιο και ένα ποτό.
Εάν έχετε μια τέτοια ευκαιρία, αγοράστε ένα ειδικό σχήμα κουταλιού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μπάλες από παγωτό. Ένα όμορφο ψηλό ποτήρι σε ένα πιατάκι με μια χαρτοπετσέτα, γεμάτο με καφέ σκούρο βελούδο, στο οποίο επιπλέει η σωστή μπάλα παγωτού, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ όμορφο. Ομοίως, μπορείτε να σερβίρετε αυτό το ποτό σε κάποια γιορτή στα μέσα του καλοκαιριού.
Εάν έχετε ευαίσθητο σμάλτο δοντιών, πάρτε αυτό το ποτό με προσοχή, τα δόντια σας μπορεί να αντιδράσουν δυσάρεστα σε διαφορές θερμοκρασίας.
Μπορείτε να πιείτε παγωμένο καφέ με διαφορετικούς τρόπους, εάν ο καφές είναι δροσερός, μπορείτε να φάτε λίγο από το παγωτό και να ανακατέψετε λίγο στον καφέ, επιτυγχάνοντας μια ενδιαφέρουσα στρωματοποιημένη δομή, καθώς το παγωτό είναι ελαφρύτερο, θα εξαπλωθεί στην επιφάνεια.
Εάν ο καφές είναι ζεστός, πάρτε ένα άχυρο και πιείτε το ποτό από τη μέση του ποτηριού, οπότε με κάθε νέα γουλιά, η γεύση, ο πλούτος, η θερμοκρασία θα αλλάξει από πικρή και ξινή σε γλυκιά, μεταξένια γεύση.
Συμβουλές για τους λάτρεις των μπαχαρικών: δοκιμάστε να φτιάξετε καφέ με πιπέρι και τζίντζερ, αν προσθέσετε παγωτό σε παρόμοιο καφέ, η αντίθεση των γεύσεων θα φαίνεται μαγευτική.
Αν σας αρέσουν τα γλυκά, παρασκευάστε καφέ σε έναν Τούρκο με την προσθήκη σοκολάτας ή μελιού. Στον καφέ που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο, δεν μπορείτε να προσθέσετε παγωτό κρεμώδη ή βανίλια, αλλά παγωτό ξινό φρούτο. Αυτή είναι μια πολύ ασυνήθιστη παραλλαγή στο θέμα του παγωμένου καφέ, αλλά μπορεί να είναι πολύ ενδιαφέρουσα.
