Το τσάι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ποτά των ανθρώπων μας, περιέχει 2-3% καφεΐνη - μια ουσία που είναι καλό τονωτικό. Εκτός από την καφεΐνη, το τσάι περιέχει τανίνη, αιθέρια έλαια και άλλες χημικές ουσίες που δίνουν στο ποτό μια υπέροχη γεύση και άρωμα.
Ο καθένας αναπτύσσει μια συνήθεια σε έναν συγκεκριμένο τύπο τσαγιού, στη συγκέντρωση του ποτού (ισχυρό, μεσαίο, αδύναμο).
Το τσάι έχει καλή γεύση σε οποιαδήποτε μορφή, ξεδιψάζει καλά. Η καφεΐνη που περιέχεται στο τσάι έχει τονωτικές ιδιότητες, υποστηρίζει την ανθρώπινη ενέργεια, διευκολύνει τη δραστηριότητα της καρδιάς και του νευρικού συστήματος, ενθαρρύνει, βοηθά στην ανακούφιση της κόπωσης και της υπνηλίας.
Επιπλέον, το μαύρο τσάι, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, δεν τονώνει τόσο πολύ το σώμα, του δίνει ενέργεια, όπως το πράσινο τσάι. Αλλά υπάρχει μια απόχρωση. Εάν πίνετε μαύρο τσάι με προσθήκη περγαμόντου και ζάχαρης, θα σας δώσει περισσότερη δύναμη από το πράσινο τσάι. Ωστόσο, η υπερβολική χρήση τσαγιού μπορεί να προκαλέσει ανήσυχο ύπνο, ήπια ευερεθιστότητα και επιταχυνόμενο καρδιακό ρυθμό.
Πριν από την παρασκευή τσαγιού, συνιστάται να ξεπλένετε την τσαγιέρα με βραστό νερό. Και για να αποδειχθεί αρωματική η παρασκευή, ο αριθμός των κουταλιών του γλυκού ξηρού τσαγιού πρέπει να αντιστοιχεί στον αριθμό των φλιτζανιών, συν ένα ανά τσαγιέρα. Το βραστό νερό χύνεται πρώτα στα 2/3 του όγκου του βραστήρα και μετά από 3-5 λεπτά, προσθέτουμε στον πλήρη όγκο. Συνιστάται επίσης να καλύπτετε τον βραστήρα με πετσέτα ή χαρτοπετσέτα κατά την παρασκευή.
Προστίθεται τσάι στη Ρωσία με ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα, λεμόνι και γάλα. Το τσάι σερβίρεται με κέικ, αρτοσκευάσματα, γλυκά, επιδόρπια.
Τα ποτά τσαγιού παρασκευάζονται από φύλλα διαφόρων φυτών, καθώς και από φρούτα, μούρα και λαχανικά. Αυτά τα ποτά δεν περιέχουν καφεΐνη και δεν έχουν τονωτικές ιδιότητες. Τα τσάι από βότανα εγχύονται καλά, έχουν ευχάριστη γεύση και άρωμα, που θυμίζει φυσικό τσάι.
