Το τσάι που ονομάζεται "Χριστουγεννιάτικο μυστήριο" παράγεται από ορισμένες εταιρείες τσαγιού. Ένα τέτοιο τσάι, μαζί με αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά, έχει τεχνητές γεύσεις στη σύνθεσή του, η στάση απέναντι από την οποία δεν είναι ξεκάθαρη για πολλούς. Ας προσπαθήσουμε να συλλέξουμε μόνοι μας αυτό το νόστιμο και αρωματικό τσάι.
Θα χρειαστείτε:
100 γραμμάρια μαύρου τσαγιού με μεγάλα φύλλα.
1 πορτοκάλι;
1 μήλο
5 ραβδιά κανέλας
1 κουταλάκι του γλυκού μπουμπούκια γαρίφαλου
1. Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι. Φάτε τον πολτό και κόψτε τις κρούστες σε μικρούς κύβους και τακτοποιήστε σε ένα στρώμα σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου. Κόψτε το μήλο σε τέταρτα, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε κάθε τέταρτο σε μικρούς κύβους. Απλώστε σε άλλο φύλλο αλουμινόχαρτου. Τώρα πρέπει να στεγνώσετε φλούδες πορτοκαλιού και μήλα - για αυτό, ο καθένας μπορεί να έχει τον δικό του τρόπο: στο φούρνο μικροκυμάτων σε χαμηλή ισχύ, στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία, σε ένα στεγνωτήριο για φρούτα και λαχανικά, ακόμη και ένα ντουλάπι για ζέσταμα πιάτων είναι κατάλληλο! Οι φλούδες και τα μήλα πρέπει να είναι εντελώς στεγνά και σταθερά.
2. Τρίψτε την κανέλα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη μέθοδο: βάλτε τα ξυλάκια κανέλας σε μια σακούλα και τυλίξτε το με μια πλάστη με δύναμη. Τα κομμάτια της θρυμματισμένης κανέλας πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους - ανάλογα με τα κομμάτια μήλων και φλούδες πορτοκαλιού.
3. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά: μαύρο τσάι, αποξηραμένα μήλα και φλούδες πορτοκαλιού, θρυμματισμένη κανέλα, γαρίφαλα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και ρίξτε σε ένα όμορφο βάζο για αποθήκευση τσαγιού. Παρασκευάστε ως συνήθως τσάι και ποτό με ευχαρίστηση, απολαμβάνοντας το άρωμα!
