Αν πάτε στην Ινδία, θα δοκιμάσετε σίγουρα αυτό το ασυνήθιστο ποτό Αγιουρβέδα, το οποίο είναι τσάι με γάλα και μπαχαρικά. Αλλά δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε στο σπίτι.
Είναι απαραίτητο
- Για 2 μερίδες:
- 1, 5 φλιτζάνια βραστό νερό, 0, 5 φλιτζάνια γάλα 3, 2% λίπος, 2 (ή περισσότερα) κουταλάκια του γλυκού μαύρο τσάι, ζάχαρη, μέλι ή συμπυκνωμένο γάλα για γεύση, μπαχαρικά: σκόνη κάρδαμου - 1 κουταλάκι του γλυκού (ή 2- 3 λοβοί), γαρίφαλα - 5 τεμ., Τριμμένο μοσχοκάρυδο - στην άκρη ενός μαχαιριού, αλεσμένη κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού ή 1 ραβδί ολόκληρης κανέλας, τριμμένο ή αλεσμένο τζίντζερ - 1/2 κουταλάκι του γλυκού, γλυκάνισο - 1/2 κουταλάκι του γλυκού Μπορείτε να βρείτε έτοιμο μείγμα μπαχαρικών για τσάι masala στο κατάστημα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αλέθουμε τα μπαχαρικά που παίρνετε ολόκληρα (τζίντζερ, κάρδαμο) σε γουδί, έτσι εκπέμπουν εντελώς το άρωμα.
Βήμα 2
Βάζουμε το νερό στη φωτιά, προσθέτουμε μπαχαρικά και ζάχαρη λίγα δευτερόλεπτα πριν το βράσουμε. Μαγειρεύουμε όλα αυτά για 1 λεπτό.
Βήμα 3
Ρίχνουμε τσάι με αυτό το μείγμα. Περιμένουμε περίπου 5 λεπτά για να ετοιμάσει.
Βήμα 4
Προσθέστε ζεστό γάλα, διηθήστε. Το τσάι είναι έτοιμο!
