Το τσάι Kalmyk είναι ένα μείγμα από μαύρα, πράσινα τσάγια και βότανα στέπας, η βάση των οποίων είναι το σώμα, το οποίο αναπτύσσεται στην Κεντρική Ασία, το Αφγανιστάν, την Κίνα, την Κορέα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής τσαγιού Kalmyk. Εδώ είναι το πιο κοινό.
Είναι απαραίτητο
-
- Τσάι Kalmyk - 200-300 g;
- νερό - 3 l;
- κρέμα - 2 l;
- βούτυρο - 50 g;
- μαύρο πιπέρι - 4-6 μπιζέλια,
- αλάτι - 2 κουταλάκια του γλυκού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή τσαγιού Kalmyk. Κατά κανόνα, τα κύρια συστατικά είναι: γάλα, αλάτι, βούτυρο, μαύρο πιπέρι και άλλα μπαχαρικά. Λοιπόν, πρώτα, συνθλίβετε το τσάι και γεμίστε το με κρύο νερό.
Βήμα 2
Βάλτε σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει.
Βήμα 3
Μόλις βράσει το νερό, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για άλλα 15-20 λεπτά.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα κλαδιά που εμφανίζονται στην επιφάνεια και ρίξτε την ζεσταμένη κρέμα και στη συνέχεια βράστε για περίπου 5-10 λεπτά ακόμη.
Βήμα 5
Απενεργοποιήστε τη φωτιά και προσθέστε λάδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
Βήμα 6
Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το να παραμείνει κλειστό για 10-15 λεπτά, μετά το οποίο μπορείτε να ρίξετε και να απολαύσετε το τσάι σας.
