Πώς να διατηρήσετε το χυμό σημύδας

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να διατηρήσετε το χυμό σημύδας
Πώς να διατηρήσετε το χυμό σημύδας

Βίντεο: Πώς να διατηρήσετε το χυμό σημύδας

Βίντεο: Πώς να διατηρήσετε το χυμό σημύδας
Βίντεο: Διαταραχές κατάποσης: τι πρέπει να ξέρετε 2024, Μάρτιος
Anonim

Ο χυμός σημύδας είναι πολύ υγιής. Βελτιώνει το μεταβολισμό και ανακουφίζει από την κόπωση. Συνιστάται επίσης να το πίνετε για ανεπάρκεια βιταμινών, πνευμονικές ασθένειες, ασθένειες του αίματος, των αρθρώσεων, των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Φυσικά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκο χυμό σημύδας, αλλά ο κονσέρβας χυμός είναι ένα υπέροχο ποτό.

Πώς να διατηρήσετε το χυμό σημύδας
Πώς να διατηρήσετε το χυμό σημύδας

Είναι απαραίτητο

  • - για 1 λίτρο χυμού 2 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα;
  • - πορτοκαλί
  • - λεμόνι.

Οδηγίες

Βήμα 1

Πρώτα πρέπει να πάρετε φρέσκο χυμό σημύδας. Για να το κάνετε αυτό, την άνοιξη, βρείτε μια κατάλληλη σημύδα στο δάσος. Είναι καλύτερα να είστε μακριά από πολυσύχναστους δρόμους σε ένα οικολογικά καθαρό δάσος. Κάντε μια μικρή τομή στο δέντρο και ασφαλίστε την αυλάκωση, ή καλύτερα, τρυπήστε το φλοιό και τοποθετήστε το σωλήνα. Θα στραγγίσει το χυμό σε ένα βάζο ή σε άλλο δοχείο.

Βήμα 2

Μπορείτε να συνεχίσετε με μια πιο ήπια μέθοδο. Απλά κόψτε το κλαδί διαγώνια και κρεμάστε ένα πλαστικό μπουκάλι από αυτό. Μετά από μερικές ώρες, το δοχείο θα γεμίσει με χυμό σημύδας. Μετά τη συλλογή, φροντίστε να καλύψετε τις πληγές κοντά στο δέντρο με πλαστελίνη ή βερνίκι κήπου για να σταματήσετε να εκρέει ο χυμός.

Βήμα 3

Στο σπίτι, ξεκινήστε αμέσως τον χυμό κονσερβοποίησης, γιατί χαλάει πολύ γρήγορα. Προετοιμάστε πρώτα τα βάζα και τα καπάκια. Πλύνετε τα καλά και στη συνέχεια αποστειρώστε τα δοχεία πάνω από ατμό και βράστε τα κασσίτερα.

Βήμα 4

Σουρώνουμε το χυμό και ρίχνουμε σε ανοξείδωτο ή σμάλτο δοχείο, βράζουμε. Ενώ ο χυμός βράζει, πλύνετε το πορτοκάλι και το λεμόνι και σκουπίστε τα. Στη συνέχεια κόβουμε ευθεία με τη φλούδα, το πορτοκάλι σε σφήνες, το λεμόνι σε φέτες. Προσθέστε ζάχαρη στον βρασμένο χυμό και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί. Γεμίστε τα βάζα με ζεστό χυμό και τοποθετήστε σε καθένα μια σφήνα πορτοκαλιού και 2 φλιτζάνια λεμόνι. Τότε μπορείτε να τυλίξετε.

Βήμα 5

Εάν φοβάστε ότι ο χυμός σημύδας θα υποστεί ζύμωση, αποστειρώστε τον. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμάνετε το και τοποθετήστε τα ξετυλιγμένα βάζα στις κρεμάστρες τους. Όταν βράζει το νερό, αφήστε το. Μετά από 15-20 λεπτά, βγάλτε τα κουτιά και τυλίξτε τα.

Βήμα 6

Τοποθετήστε τα δοχεία ανάποδα σε μια κουβέρτα ή κουβέρτα και τυλίξτε τα πάνω. Την επόμενη μέρα, μεταφέρετε τα δοχεία του χυμού σημύδας στο υπόγειό σας ή στο κελάρι για αποθήκευση.

Συνιστάται: