Οι ζεστές μέρες της άνοιξης για πολλούς ανθρώπους σημαίνει ότι μπορούν να βγουν έξω από την πόλη και να πάρουν νόστιμο και υγιεινό χυμό σημύδας. Είναι έξω από την πόλη που αναπτύσσονται σημύδες, οι οποίες δεν υποφέρουν από ρύπανση αερίων και χημικές ουσίες στο έδαφος, επομένως ο χυμός τους θεωρείται ο πιο αγνός και πιο ακίνδυνος. Ωστόσο, πρέπει να συλλεχθεί και να χρησιμοποιηθεί σωστά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μπορείτε να ξεκινήσετε την άντληση χυμού σημύδας από τα μέσα Μαρτίου, όταν τα πρώτα φύλλα ανθίζουν στα δέντρα. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να κάνετε τακτικά δείγματα, ελέγχοντας πόσο ενεργά ρέει ο χυμός. Για να το συλλέξετε, δεν πρέπει να επιλέξετε νεαρά σημύδα, του οποίου ο χυμός δεν έχει πλούτο και γνήσια γεύση - αλλά μια παλαιότερη σημύδα με πάχος κορμού 20 εκατοστά είναι ιδανική για αυτό το σκοπό. Έχοντας επιλέξει ένα κατάλληλο δέντρο, πρέπει να κάνετε μια εγκάρσια τομή σε βάθος 3-4 εκατοστών και με μια μικρή κλίση.
Βήμα 2
Για την τομή, πρέπει να δέσετε ένα πλαστικό δοχείο και να φτιάξετε ένα μαστίγιο γάζας, το άκρο του οποίου θα χαμηλώσει στο δοχείο - μέσω αυτού, ο χυμός θα στραγγίσει στο λαιμό του ελεύθερα και γρήγορα. Μετά το τέλος της άντλησης, η τρύπα που δημιουργείται στη σημύδα πρέπει να συνδεθεί με ένα κομμάτι από τσόχα έτσι ώστε το δέντρο να μπορεί να σφίξει την πληγή του. Ο συλλέκτης σημύδας που συλλέγεται πρέπει να καταναλώνεται φρέσκος, καθώς δεν θα παραμείνει στο ψυγείο για περισσότερο από δύο ημέρες. Εάν πρέπει να το διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το πάγωμα, αλλά δεν μπορείτε να εξοικονομήσετε πολλά χυμό σημύδας με αυτόν τον τρόπο.
Βήμα 3
Το φρέσκο χυμό σημύδας είναι ένα τονωτικό και τονωτικό ποτό, με τη βοήθεια του οποίου μπορείτε να ξεπεράσετε τη συνεχή υπνηλία, λήθαργο και κόπωση, καθώς και να αυξήσετε την ανοσία και να βελτιώσετε το μεταβολισμό. Επιπλέον, ο χυμός σημύδας είναι ιδανικός για άτομα με διαφορετικές δίαιτες ή πάσχουν από δυσβίωση. Επίσης, ο χυμός σημύδας είναι διάσημος για τις διουρητικές, χολερετικές, αντιφλεγμονώδεις και θεραπευτικές του ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία - για τον καθαρισμό του προβληματικού δέρματος.
Βήμα 4
Ο χυμός σημύδας περιέχει περίπου δέκα οργανικά οξέα, καθώς και βιταμίνες Α, Β, Γ, κ.λπ., ένζυμα, τανίνες, φυτοκτόνα, κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγγάνιο, μαγνήσιο και άλλα ιχνοστοιχεία απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Λόγω αυτού, ο χυμός σημύδας στην αξία της βιταμίνης του είναι πολύ ανώτερος από μια ποικιλία φαρμακείων συμπλοκών βιταμινών και μετάλλων. Μπορεί να καταναλωθεί από όλους - παιδιά και ενήλικες, εγκύους και θηλάζουσες μητέρες.
