Το λεμόνι είναι ένα οπωρωφόρο δέντρο από το γένος των εσπεριδοειδών. Τα φρούτα του είναι μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, καθώς και A, B, E, P, οργανικά οξέα, αιθέρια έλαια, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, νάτριο κ.λπ. Τα λεμόνια χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα και τόσο ο πολτός φρούτων όσο και το ξύσμα μεταχειρισμένος. Τα ποτά από αυτά τα εσπεριδοειδή είναι εξαιρετικά νόστιμα και υγιεινά.
Είναι απαραίτητο
- Παγωμένο τσάι λεμονιού:
- - 1 κουταλάκι του γλυκού. μαύρο ή πράσινο τσάι
- - 1 λεμόνι μεσαίου μεγέθους
- - 10 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα;
- - 1,5 λίτρα νερού.
- Τζίντζερ Αλε με λεμόνι:
- - 1 κουταλάκι του γλυκού. φρέσκο τζίντζερ
- - 1/4 κουτ. ξηρή μαγιά;
- - 1 μεγάλο λεμόνι
- - 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα;
- - πράσινο ή μαύρο τσάι για γεύση
- - νερό.
- Λεμονάδα:
- - 2-3 μεγάλα λεμόνια
- - 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα;
- - 2 λίτρα ζεστού νερού
- - ανθρακούχο νερό.
- Λικέρ λεμονιού:
- - 3 λεμόνια
- - 750 ml αλκοόλ ή βότκα.
- - 700 g ζάχαρης
- - 750 ml νερού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το πιο απλό ποτό που μπορεί να φτιαχτεί με λεμόνι είναι παγωμένο τσάι. Για να το προετοιμάσετε, παρασκευάστε ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο ή πράσινο τσάι σε μια κούπα βραστό νερό. Αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά και στραγγίστε. Κόψτε το λεμόνι σε φέτες, αφαιρέστε όλους τους σπόρους και τοποθετήστε το σε μια καράφα ή βάζο 2 λίτρων. Προσθέστε ζυμωμένο τσάι και ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά και καλύψτε με ζεστό νερό. Μετά από μερικές ώρες, το ποτό θα κρυώσει και θα εγχυθεί. Μετά από αυτό, μπορεί να σερβιριστεί.
Βήμα 2
Η πιπερόριζα με λεμόνι δεν είναι λιγότερο χρήσιμη. Τρίψτε το τζίντζερ ή ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Πιέστε το χυμό από το λεμόνι και κόψτε το ξύσμα. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα βάζο 3 λίτρων. Προσθέστε ζάχαρη και ξηρή μαγιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο πράσινο ή μαύρο τσάι για να προσθέσετε χρώμα στο ποτό. Ρίξτε τα πάντα με ζεστό νερό (όχι υψηλότερο από 30 ° C) στους ώμους του βάζου, ανακατέψτε καλά και καλύψτε με ένα καπάκι. Αφήστε τη μελλοντική μπύρα σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μία ημέρα. Στη συνέχεια στραγγίζουμε, ρίχνουμε σε πλαστικά μπουκάλια και ψύξουμε για 6-8 ώρες. Στο τέλος αυτής της περιόδου, η πιπερόριζα είναι έτοιμη. Θα σβήσει τέλεια τη δίψα σας, καθώς και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Βήμα 3
Επιπλέον, η λεμονάδα μπορεί να παρασκευαστεί από λεμόνια, σχεδόν το ίδιο με που πωλείται στο κατάστημα, πολύ πιο υγιεινό. Ξεπλύνετε καλά τα λεμόνια με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε προσεκτικά από το ξύσμα και κόψτε το λευκό στρώμα. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα λεμόνια και αλέστε σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, βάλτε το ξύσμα με τον πολτό σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με ζάχαρη. Αγαπώ το γλυκότερο - μπορείτε να βάλετε περισσότερη ζάχαρη. Προσθέστε ζεστό νερό και βράστε σε μέτρια φωτιά. Αφήστε το βραστό σιρόπι στη σόμπα για 1-2 λεπτά. Όταν κρυώσει, ψύξτε για 6-8 ώρες. Τότε στέλεχος. Αραιώστε το σιρόπι με επιτραπέζιο σόδα σε αναλογία 1: 1 πριν το σερβίρετε.
Βήμα 4
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αλκοολούχα ποτά από λεμόνια. Για παράδειγμα, ένα πολύ νόστιμο ποτό. Επιλέξτε μεγάλα, ώριμα λεμόνια. Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ξύσμα και πιέστε το χυμό από τον πολτό. Συνδυάστε ξύσμα, χυμό και βρώσιμο αλκοόλ ή βότκα καλής ποιότητας σε γυάλινο δοχείο. Αφήστε αυτό το μείγμα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος για 30 ημέρες. Τότε στέλεχος.
Βήμα 5
Βράστε ζάχαρη και σιρόπι νερού. Αφήστε να κρυώσει και αραιώστε με εκχύλισμα αλκοόλης λεμονιού. Όταν το μελλοντικό ποτό αλλάζει χρώμα από έντονο κίτρινο σε οπάλιο, φιάλη και αφήστε το σε δροσερό σκοτεινό μέρος για άλλο μήνα. Είναι καλύτερα να σερβίρετε κρύο λικέρ. Αυτό το ποτό θα είναι ένα εξαιρετικό απεριτίφ στις γυναικείες συγκεντρώσεις.
