Το Grog και το ζεστό κρασί είναι πικάντικα αλκοολούχα ποτά που έχουν πολλούς θαυμαστές. Αυτά τα ποτά είναι υπέροχα για να ζεσταθούν, δίνουν υπέροχη διάθεση. Τι γίνεται όμως με εκείνους τους ανθρώπους που δεν μπορούν ή δεν θέλουν να πίνουν αλκοόλ, αλλά τους αρέσει η πικάντικη γεύση grog ή ζεστό κρασί; Μπορείτε να κάνετε μη αλκοολούχες εκδόσεις αυτών των ποτών στο σπίτι. Επιπλέον, οι συνταγές είναι πολύ απλές στην εφαρμογή.
Μη αλκοολούχα συνταγή μούρων grog
Για να προετοιμάσετε αυτήν την έκδοση ενός πικάντικου ποτού, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- φράουλες, κεράσια και σμέουρα, 2 μικρά κουτάλια. μπορείτε να πάρετε κατεψυγμένα μούρα.
- νερό για τη βάση - 2 ποτήρια.
- ανθισμένο μέλι - 2 κουτάλια επιδόρπιο.
- ζάχαρη για γεύση
- μαύρο τσάι χωρίς πρόσθετα - 1-2 κουταλιές της σούπας.
- φρέσκα μήλα - όχι περισσότερο από 2 κομμάτια.
- κανέλα - μισό κουταλάκι του γλυκού?
- μπαχάρι - 1-2 μπιζέλια
- γαρύφαλλα για γεύση
- λεμόνι - 2 μεγάλα δαχτυλίδια.
- κάρδαμο και μοσχοκάρυδο για γεύση - ένα τσίμπημα το καθένα.
Η διαδικασία μαγειρέματος φαίνεται ότι περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:
- βράζουμε νερό, ταυτόχρονα παρασκευάζουμε μαύρο τσάι σε ξεχωριστό δοχείο, αφήστε το να βράσει για τουλάχιστον 20 λεπτά.
- ρίξτε τσάι σε βραστό νερό, προσθέστε μπαχαρικά με μπαχαρικά, όπως κάρδαμο και μοσχοκάρυδο, ζάχαρη και μέλι. βάλτε φωτιά και αφήστε το να βράσει για λίγα λεπτά.
- στη συνέχεια ρίχνουμε μούρα, ψιλοκομμένα μήλα, δαχτυλίδια λεμονιού στο προκύπτον ποτό. αφήστε το να ψηθεί κάτω από το καπάκι για περίπου 5 λεπτά. στη συνέχεια αφαιρέστε το δοχείο με grog από τη σόμπα χωρίς να αφαιρέσετε το καπάκι, τυλίξτε το σε μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε για μισή ώρα.
Το τελικό ποτό πρέπει να φιλτράρεται πολύ πριν από τη χρήση.
Μη αλκοολούχο grog: μια κλασική συνταγή
Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- αλεσμένο τζίντζερ, κανέλα και γαρίφαλο - 2 μικρά κουτάλια το καθένα.
- μαύρο τσάι χωρίς πρόσθετα - 3-4 κουταλιές επιδόρπιο.
- νερό για τη βάση - 4 ποτήρια.
- μέλι λουλουδιών - 2 κουταλιές της σούπας
- λεμόνι.
Η προετοιμασία αυτού του σπιτικού grog είναι πολύ απλή: αλέστε το λεμόνι μαζί με το ξύσμα, προσθέστε το λεμόνι και τα υπόλοιπα συστατικά σε μια μικρή κατσαρόλα, εκτός από το μέλι προς το παρόν, ανακατέψτε τα πάντα καλά. βάλτε μια κατσαρόλα στη σόμπα, ρίξτε νερό σε αυτήν και βράστε καλά. αφαιρέστε από τη φωτιά, καλύψτε το δοχείο με καπάκι και αφήστε το να μαραθεί, εγχύστε για μισή ώρα. μετά το ποτό πρέπει να φιλτράρεται και να χύνεται σε ποτήρια, προσθέτοντας λίγο ζεστό μέλι λουλουδιών για γλυκύτητα και μια πιο πλούσια γεύση.
Πώς να φτιάξετε ζεστό κρασί ιβίσκου
Αυτή η συνταγή απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:
- τσάι ιβίσκου - 2 μεγάλα κουτάλια.
- κάρδαμο και γαρίφαλο - 4 το καθένα
- τζίντζερ - 4-5 δακτύλιοι λεπτής ρίζας.
- νερό - 2 γεμάτα ποτήρια.
- κανέλα - ένα ραβδί ή 2-3 τσιμπήματα είναι αρκετό.
- μοσχοκάρυδο - μια πρέζα.
- λουλουδάτο φυσικό μέλι ή ζάχαρη για γεύση.
Πώς να μαγειρέψω:
- να βράσει νερό. στην πορεία, ετοιμάστε όλα τα μπαχαρικά και το τσάι ιβίσκου σε ξεχωριστό μπολ, ανακατεύοντας καλά.
- ρίχνουμε μπαχαρικά με τσάι σε ζεστό νερό, ανακατεύουμε.
- Κλείστε τα πιάτα με καπάκι και αφήστε το να μαγειρευτεί για τουλάχιστον μία ώρα.
- Σουρώνουμε το προκύπτον μη αλκοολούχο ζεστό κρασί, ρίχνουμε σε κύκλους και προσθέτουμε μέλι ή ζάχαρη.
Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί συνταγή με χυμό κερασιού
Θα χρειαστείτε:
- κανέλα και γαρίφαλα - 2 το καθένα
- χυμό κερασιού - λίτρο
- χυμός πορτοκαλιού - ένα ποτήρι
- αποξηραμένο τζίντζερ - μια πρέζα είναι αρκετή.
- ζάχαρη ή μέλι για γεύση Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται η αντικατάσταση της συνηθισμένης κοκκοποιημένης ζάχαρης με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, με την οποία η γεύση του ποτού θα είναι πιο φωτεινή.
- φέτες εσπεριδοειδών για τη διακόσμηση του ποτού.
Όταν επιλεγούν όλα τα συστατικά, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Ο χυμός κερασιού πρέπει να χύνεται σε κατάλληλο δοχείο, να τοποθετείται στη σόμπα και να θερμαίνεται, αλλά να μην βράζει πλήρως. Μετά από αυτό, όλα τα μπαχαρικά, καθώς και το μέλι ή η ζάχαρη, πρέπει να προστεθούν στον ζεστό χυμό. Ανακατέψτε καλά το μείγμα, καλύψτε, τυλίξτε με μια ζεστή πετσέτα ή κουβέρτα και αφήστε το να εγχυθεί για μια ώρα. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε χυμό πορτοκάλι στο ποτό που προκύπτει. Τώρα το έτοιμο σπιτικό ζεστό κρασί μπορεί να χυθεί μόνο σε φλιτζάνια και να διακοσμηθεί με δαχτυλίδια ή φέτες εσπεριδοειδών.
