Αυτό το ποτό συνδυάζει τέλεια το άρωμα και τη γεύση. Σε ένα δροσερό βράδυ, ένα ζεστό ρόφημα από λευκή σοκολάτα θα ζεσταίνει τόσο την ψυχή όσο και το σώμα. Ένα ποτό παρασκευάζεται με βάση το γάλα και την κρέμα, η γεύση του συμπληρώνεται από βανίλια και φουντούκια.
Είναι απαραίτητο
- - 180 ml γάλακτος
- - 50 ml κρέμας
- - 40 g λευκής σοκολάτας
- - 30 g φουντουκιών.
- - μισό λοβό βανίλιας
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε το φούρνο για προθέρμανση στους 190 βαθμούς. Βάλτε τα φουντούκια σε ένα ταψί, ψητό στο φούρνο, θα πρέπει να γίνουν σκούρο χρυσό - 15 λεπτά θα είναι αρκετά, ανακατεύετε τα καρύδια από καιρό σε καιρό, ώστε να μην καίγονται.
Βήμα 2
Αφαιρέστε τις φλούδες από τα παξιμάδια, ψύξτε. Ρίξτε τα καρύδια σε μπλέντερ, ψιλοκόψτε. Κόψτε το λοβό βανίλιας σε δύο μισά, αφαιρέστε τους κόκκους, προσθέστε τους στα καρύδια.
Βήμα 3
Βράζουμε το γάλα, βάζουμε τα καρύδια και τους σπόρους βανίλιας, βάζουμε και το λοβό. Αφαιρέστε από τη φωτιά, καλύψτε τη λεκάνη με καπάκι. Αφήστε το γάλα να εγχυθεί για 1 ώρα. Παίρνετε γάλα με γεύση βανίλιας.
Βήμα 4
Σουρώνουμε το παραγόμενο γάλα, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε την κρέμα και προσθέτουμε λευκή σοκολάτα Αλάτι λίγο.
Βήμα 5
Βράζουμε μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και ρίξτε το ποτό σε φλιτζάνια αμέσως. Μπορείτε να γαρνίρετε με σαντιγύ και ξηρούς καρπούς στην κορυφή.
