Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα αναζωογονητικό χαλαρωτικό αλκοολούχο κοκτέιλ ενώ χαλαρώνετε δίπλα στην πισίνα μια καυτή καλοκαιρινή μέρα ή στην παραλία; Τα κοκτέιλ πίνουν ακόμη και από εκείνους που δεν αντέχουν το αλκοόλ σε καθαρή μορφή. Και στη σύνθεση με φρούτα, χυμούς, σιρόπια και πάγο, το αλκοόλ μετατρέπεται σε ένα ενδιαφέρον και νόστιμο έργο τέχνης του μπάρμαν.
Το κοκτέιλ Blue Hawaii ανήκει στο δημοφιλές, έχει μια φωτεινή τροπική γεύση, όμορφο χρώμα, που θυμίζει καλοκαίρι, θάλασσα, ήλιο. Το ποτήρι με το ποτό είναι όμορφα διακοσμημένο με άχυρο με ομπρέλα και φρέσκα φρούτα. Με τη γεύση και την εμφάνισή του, το κοκτέιλ είναι σε θέση να δώσει πολλά θετικά συναισθήματα σε κάθε γκουρμέ.
Η εφεύρεση αυτού του εξωτικού ποτού πιστώνεται στον θρυλικό μπάρμαν Harry Yee στο Hilton Hotel στη Χαβάη. Αυτός ήταν που το 1957, με εντολή του ολλανδού παραγωγού αλκοολούχων ποτών "Bols", συμπεριέλαβε το λικέρ Blue Curacao στη συνταγή. Έκτοτε, το κοκτέιλ έχει γίνει ευρέως γνωστό, μπορεί να ονομαστεί ακόμη και ένα είδος κάρτας επισκεπτών για διακοπές στην παραλία στη Χαβάη.
Από τι μαγειρεύονται
Το κοκτέιλ Blue Hawaii είναι τροπικό. Το κάνουν βασισμένο στο ρούμι. Η σύνθεση περιλαμβάνει επίσης χυμό ανανά, λικέρ Blue Curasao, λικέρ Malibu, γλυκαντικό. Μερικές φορές η ισχύς του ποτού αυξάνεται προσθέτοντας βότκα. Αυτό το κοκτέιλ συχνά συγχέεται με ένα εντελώς διαφορετικό - "Blue Hawaiian", αν και η διαφορά είναι θεμελιώδης: αντί για ένα γλυκαντικό, προστίθεται κρέμα καρύδας στο δεύτερο και η βότκα δεν συμπληρώνεται ποτέ.
Από τι πίνουν
Το κοκτέιλ σερβίρεται με δύο τρόπους: είτε σε ποτήρι Zombie είτε σε ποτήρι Hurriken. Το πρώτο έχει μεγαλύτερο όγκο και σημαντικό ύψος σε σύγκριση με άλλα γυαλιά, όπως "Collins" ή "Highball". Το "Hurriken" είναι ένα όμορφο καμπύλο γυαλί με μικρό στέλεχος. Χρησιμοποιείται για τροπικά κοκτέιλ.
Παραλλαγές συνταγής
Κάθε κοκτέιλ έχει τη δική του πρωτότυπη συνταγή. Αλλά η ομορφιά τέτοιων ποτών είναι ότι, όταν εκτελούνται από διαφορετικούς μπάρμαν, τα κοκτέιλ θα έχουν τελείως διαφορετική γεύση μεταξύ τους, ακόμη και αν παρατηρηθούν οι ακριβείς αναλογίες κάθε συστατικού συστατικού. Ταυτόχρονα, δεν υπάρχουν ακόμη όρια για πειραματισμό και δημιουργική σκέψη. Επομένως, κάθε ποτό μπορεί να γίνει ξεχωριστό προσθέτοντας κάτι νέο στη σύνθεσή του.
Η πρώτη επιλογή προετοιμασίας: πάρτε ένα στρογγυλό ψηλό ποτήρι κοκτέιλ από παχύ γυαλί, γεμίστε το ένα τρίτο με παγάκια, ρίξτε 30 ml ελαφρού ρούμι, για παράδειγμα Baccardi, λικέρ πορτοκαλιού Blue Curacao και λικέρ Malibu, προσθέστε 100 ml χυμό ανανά, ταραχή. Σερβίρετε γαρνιρισμένο με φέτα ανανά.
Η δεύτερη επιλογή μαγειρέματος: σε ένα μπλέντερ, ένα μέρος του λικέρ Blue Curacao αναμιγνύεται με δύο μέρη ελαφρού ρούμι, δύο μέρη χυμού ανανά και ένα μέρος λικέρ καρύδας. Χύνεται σε ποτήρια γεμάτα πάγο και γαρνίρεται με μια φέτα ανανά, αχλάδι, μια φέτα ασβέστη και πορτοκάλι.
