Το όνομα αυτού του ποτού, το οποίο εμφανίστηκε για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες, προέρχεται από την αγγλική λέξη "smooth", η οποία μεταφράζεται ως "απαλή", "μαλακή". Το smoothie είναι ένα μείγμα φρούτων που συνθλίβονται σε ομοιογενή μάζα.
Είναι απαραίτητο
- - φρούτα;
- - μπλέντερ
- - νερό ή γάλα ·
- - παγάκια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Υπάρχει μια θεμελιώδης διαφορά μεταξύ της παρασκευής κανονικού χυμού φρούτων και της παραγωγής smoothie. Για την προετοιμασία του πρώτου, χρησιμοποιείται η μέθοδος φυγοκέντρησης, στην οποία απορρίπτεται το μεγαλύτερο μέρος του πολτού φρούτων. Και όταν φτιάχνεις ένα smoothie, όλο το πολτό των θρυμματισμένων φρούτων παραμένει στο ποτό. Εάν αποδειχθεί πολύ παχύ, αραιώνεται με κρέμα, γάλα, νερό κ.λπ.
Βήμα 2
Αυτό το ποτό αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Η απαλή υφή σας επιτρέπει να το πίνετε αργά, «τεντώνοντας» την απόλαυση. Το ποτό αποδεικνύεται πάντα πολύχρωμο και φωτεινό, κάτι που ευχαριστεί το μάτι. Οι ενήλικες λατρεύουν αυτό το επιδόρπιο επειδή είναι πολύ απαλό και δίνει μια αίσθηση ελαφρότητας, παιδιά - για τη φωτεινότητα του.
Βήμα 3
Όταν τρώτε ένα smoothie κάθε μέρα σε μεγάλες ποσότητες και ισχυρίζεστε ότι είναι εξαιρετικά υγιεινό, μην ξεχνάτε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο ποτό. Ένα λίτρο ποτού περιέχει 500 ή περισσότερες θερμίδες, οπότε δεν πρέπει να αντικαταστήσετε το νερό με αυτό. Διαφορετικά, το επιδόρπιο μπορεί να γίνει ωρολογιακή βόμβα και να εκδηλωθεί στο μέλλον με τη μορφή επιπλέον κιλών και κυτταρίτιδας.
Βήμα 4
Πριν ετοιμάσετε το επιδόρπιο, ξεφλουδίστε καλά τα φρούτα έτσι ώστε η φλούδα να μην κολλήσει στα δόντια σας στο μέλλον. Εξετάστε τον πολτό: Αποφύγετε την ανάμειξη γκρέιπφρουτ με επικάλυψη φιλμ, όπως μανταρίνι, για να αποφύγετε την καταστροφή του ποτού. Είναι καλύτερο να πάρετε ένα φρούτο με πυκνό πολτό (μάνγκο, μπανάνα) και άλλα ζουμερά φρούτα σε αναλογία 1: 1.
Βήμα 5
Αλέθουμε τα φρούτα σε ένα μπλέντερ. Εάν ο πουρέ είναι πολύ παχύς, αραιώστε τον με νερό, γάλα ή παγάκια.
Βήμα 6
Το ποτό γιαούρτι φράουλας είναι αρκετά δημοφιλές στους λάτρεις των smoothie. Για να το προετοιμάσετε, ανακατέψτε φρέσκες κατεψυγμένες ή φρέσκες φράουλες (200 g) με γιαούρτι (150 g) σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια προσθέστε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (250 ml) και χτυπήστε σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά παγάκια αν θέλετε.
