Οι φράουλες είναι από τις πρώτες που ωριμάζουν. Η σεζόν ξεκινά στα τέλη Μαΐου και μπορεί να διαρκέσει σχεδόν μέχρι τον Σεπτέμβριο. Τα περισσότερα από τα μούρα τρώγονται φρέσκα ή χρησιμοποιούνται για συγκομιδή, αλλά από τα υπόλοιπα, μπορείτε να φτιάξετε πολλά νόστιμα ποτά, τα οποία όταν ο καιρός είναι ζεστός το καλοκαίρι θα είναι χρήσιμος.
Είναι απαραίτητο
Μαργαρίτα: - 500 γραμμάρια μούρων - 40 ml χυμού limetta. - 40 ml μπράντυ - 40 ml τεκίλα. - 2 κουταλιές της σούπας. θρυμματισμένος πάγος. Κοκτέιλ γάλακτος και μούρων: -500 γραμμάρια φράουλας. - 200 ml γάλακτος - 1-2 μπανάνες - βανιλίνη. Γροθιά: - 1 κιλό μούρα - 25 ml λικέρ πορτοκαλιού. - 1 λίτρο ξηρού λευκού κρασιού - 1,5 λίτρα σαμπάνιας - πάγος
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να φτιάξετε μαργαρίτα φράουλας, τακτοποιήστε τα μούρα, ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό, τσιμπήστε τα πράσινα φύλλα από αυτά. Τοποθετήστε τις φράουλες σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε χυμό limetta, παλλόμε μέχρι να μαλακώσει. Σκουπίστε την προκύπτουσα μάζα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο για να αφαιρέσετε τα υπόλοιπα οστά, προσθέστε χυμό limetta σε αυτό, ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε τον πουρέ στον καταψύκτη για να παγώσει ελαφρώς. Εν τω μεταξύ, απασχοληθείτε με τα γυαλιά. Ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού σε ένα πιάτο, προσθέστε ζάχαρη στο άλλο. Βυθίζοντας εναλλάξ ανεστραμμένα ποτήρια στην πρώτη και τη δεύτερη πλάκα, θα έχετε όμορφο παγετό ζάχαρης στα χείλη. Βγάλτε τον δροσερό πουρέ, μεταφέρετέ το σε αναδευτήρα, προσθέστε μπράντυ και τεκίλα, ανακινήστε το κοκτέιλ που προκύπτει καλά, ανακατέψτε το με θρυμματισμένο πάγο, ρίξτε σε ποτήρια και σερβίρετε αμέσως.
Βήμα 2
Το Milkshake με φράουλες και μπανάνες δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Για να το προετοιμάσετε, κόψτε τις μπανάνες και τα μούρα σε μικρά κομμάτια, βάλτε σε ένα ψηλό ποτήρι, προσθέστε λίγο γάλα, βυθίστε σε ένα μπλέντερ, κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα, προσθέτουμε βανιλίνη, χτυπάμε ξανά, το κοκτέιλ είναι έτοιμο. Αντί για γάλα, μπορείτε να πάρετε κεφίρ ή γιαούρτι στον ίδιο όγκο, με αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα νόστιμο και θρεπτικό ποτό για πρωινό.
Βήμα 3
Διάτρηση φράουλας. Από αυτήν την ποσότητα φαγητού, μπορείτε να κάνετε μια γροθιά για 8 άτομα. Η διαδικασία, σε γενικές γραμμές, είναι απολύτως απλή, αλλά πρέπει να ξεκινήσετε λίγες ώρες, και ακόμη καλύτερα μια μέρα πριν από το προγραμματισμένο πάρτι. Περάστε τα καθαρά μούρα, κόψτε το καθένα στο μισό, βάλτε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά εκτός από τη σαμπάνια. Ψύξτε μέχρι να σερβιριστεί. Ήδη στο τραπέζι, αραιώστε τη γροθιά με σαμπάνια, προσθέστε παγάκια σε αυτό.
