Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μπύρα σε γιορτινό τραπέζι. Αλλά μπορείτε να φτιάξετε αρωματικά κοκτέιλ με βάση την μπύρα που σίγουρα θα είναι κατάλληλη σε κάθε γιορτή! Τα κοκτέιλ μπύρας είναι πολύ αλκοολούχα, οπότε δεν συνιστάται να το παρακάνετε ακόμη και κατά τις διακοπές.
Ζεστό κοκτέιλ
Δομή:
- 400 ml ελαφριάς μπύρας
- 40 ml πικρού βάμματος.
- 10 ml ρούμι
- 2 αυγά κοτόπουλου
- άλας.
Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρώσουν. Ζεσταίνουμε ελαφριά μπύρα, ανακατεύουμε με βάμμα. Προθερμάνετε τα ποτήρια κοκτέιλ, ρίξτε το χτυπημένο αυγό σε αυτά και στη συνέχεια την μπύρα με βάμμα. Προσθέστε ρούμι, πασπαλίζουμε με αλάτι στην κορυφή.
Κοκτέιλ "Perchik"
Δομή:
- 400 ml μαύρης μπύρας
- 100 ml ρούμι
- 10 g αλεσμένου καφέ.
- 4 φέτες λεμονιού
- πιπέρι, αλάτι.
Ανακατέψτε το ρούμι με μπύρα, προσθέστε πιπέρι και αλάτι. Ρίξτε το ποτό σε παγωμένα ποτήρια. Σερβίρετε το κοκτέιλ με φέτες λεμονιού σε μια πιατέλα και πασπαλίστε με αλεσμένο καφέ.
Πικάντικο άρωμα κοκτέιλ
Δομή:
- 1 λίτρο μπύρας
- 200 ml ρούμι
- 100 g κοκκοποιημένης ζάχαρης
- 4 αυγά
- μια μικρή κανέλα
- άλας.
Ανακατέψτε τη ζάχαρη με μπύρα, προσθέστε κανέλα και αλάτι. Ζεσταίνουμε λίγο το μείγμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Χτυπάμε τα αυγά ξεχωριστά, προσθέτουμε ρούμι, ρίχνουμε αυτό το μείγμα πάνω από την μπύρα. Ψύξτε κοκτέιλ, χτυπήστε ελαφρά, ρίξτε σε ποτήρια, σερβίρετε αμέσως
