Οι μοναδικές ιδιότητες των πράσινων φυτών βοηθούν ένα άτομο να καταπολεμήσει πολλές ασθένειες. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς η δομή των μορίων χλωροφύλλης («πράσινο αίμα φυτών») είναι παρόμοια με τη δομή των ερυθρών αιμοσφαιρίων (αιμοσφαιρίνη) στο ανθρώπινο αίμα. Τόσο η χλωροφύλλη όσο και η αιμοσφαιρίνη έχουν την ίδια ατομική δομή για την κατασκευή μορίων, αλλά διαφέρουν σε ένα μόνο στοιχείο στην αλυσίδα
Οι μοναδικές ιδιότητες των πράσινων φυτών βοηθούν ένα άτομο να καταπολεμήσει πολλές ασθένειες. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς η δομή των μορίων χλωροφύλλης («πράσινο αίμα φυτών») είναι παρόμοια με τη δομή των ερυθρών αιμοσφαιρίων (αιμοσφαιρίνη) στο ανθρώπινο αίμα. Τόσο η χλωροφύλλη όσο και η αιμοσφαιρίνη έχουν την ίδια ατομική δομή για την κατασκευή μορίων, αλλά διαφέρουν σε ένα μόνο στοιχείο στην αλυσίδα (το μόριο αιμοσφαιρίνης περιέχει το στοιχείο σίδηρο και η χλωροφύλλη περιέχει μαγνήσιο). Πιστεύεται ότι χάρη σε αυτό, τα χόρτα βοηθούν τόσο πολύ το ανθρώπινο σώμα. Μια άνευ όρων θετική επίδραση στο σώμα ασκείται με την κατανάλωση φρέσκων χόρτων, χωρίς θερμική επεξεργασία, διατηρώντας παράλληλα όλες τις χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Πρόσφατα, η παρασκευή πράσινων κοκτέιλ έγινε δημοφιλής, όταν τα χόρτα συνδυάζονται με λαχανικά ή φρούτα, τα οποία βελτιώνουν τη γεύση των χόρτων και, ταυτόχρονα, έχουν επίσης θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και καθαρίζουν το σώμα μας από τοξίνες και τοξίνες. Ας προσπαθήσουμε να φτιάξουμε ένα πράσινο smoothie μόνοι μας. Για αυτό χρειαζόμαστε: 1. Φρέσκα χόρτα (είναι καλύτερα να το επιλέξετε ουδέτερο με γεύση, όχι πολύ πικάντικο). 2. Λαχανικά ή φρούτα (τα επιλέγετε ανάλογα με τον συνδυασμό γεύσης τους ή σύμφωνα με μια συγκεκριμένη συνταγή κοκτέιλ, μερικές από τις οποίες δίνονται παρακάτω). 3. Νερό ή χυμός. 4. Μπλέντερ. Οι πράσινες συνταγές κοκτέιλ μπορεί να είναι πολύ ποικίλες, ωστόσο, για να αποφευχθούν ανεπιθύμητα αποτελέσματα, είναι καλύτερα να μην αναμιγνύετε φρούτα με λαχανικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι το μέλι μπορεί επίσης να προστεθεί σε μερικά πράσινα smoothies. Τα ίδια χόρτα μπορούν να συνδυαστούν με οτιδήποτε. Η βέλτιστη αναλογία φρούτων και βοτάνων σε ένα κοκτέιλ είναι περίπου 60:40. Η μέθοδος παρασκευής ενός πράσινου κοκτέιλ είναι απλή: βάλτε τα χόρτα σε ένα μπλέντερ, γεμίστε το με νερό και αλέστε. Στη συνέχεια, προσθέστε τα επιλεγμένα λαχανικά ή φρούτα στο μείγμα που προκύπτει. Αυτό είναι όλο! Ρίξτε σε ένα όμορφο ποτήρι και απολαύστε τη γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητες! Εδώ είναι μερικές συνταγές για πράσινα κοκτέιλ: Ένα μάτσο σαλάτα οποιουδήποτε είδους, 1/3 από ένα μάτσο άνηθο, ένα φλιτζάνι κρύο νερό, δύο μπανάνες. Ένα μάτσο μαρούλι, οξαλίδα, μπανάνα, νερό. Σαλάτα, σέλινο, άνηθο, ντομάτες, αγγούρι, νερό. Μαρούλι, μήλα, οξαλίδα, μπανάνα, νερό / χυμό. Φρέσκα φύλλα τσουκνίδας, μαϊντανός, μπανάνες, νερό / χυμό. Για να βυθιστείτε στον συναρπαστικό κόσμο των πράσινων συνταγών κοκτέιλ, μπορείτε να ανατρέξετε στο βιβλίο της Victoria Butenko "Green Cocktail Recipes". Ωστόσο, τα πράσινα smoothies είναι τόσο ευέλικτα που μπορείτε να βρείτε τον δικό σας συνδυασμό και τη δική σας συνταγή!
