Γάλα και φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα και μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν ένα νόστιμο smoothie. Τα παιδιά λατρεύουν αυτά τα ποτά, ειδικά αν προσθέσετε μια μεγάλη ποσότητα παγωτού στο γάλα και δοκιμάσετε το κοκτέιλ με νόστιμο σιρόπι.
Κοκτέιλ σμέουρων με παγωτό
Αυτό το ποτό είναι ιδανικό για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Εάν προτιμάτε μια πιο διαιτητική επιλογή, απομακρύνετε την κρέμα αντικαθιστώντας την με αποβουτυρωμένο γάλα και χρησιμοποιήστε παγωτό γάλακτος αντί για παγωτό.
Θα χρειαστείτε:
- 600 g ώριμων σμέουρων.
- ζάχαρη για γεύση
- 1 λίτρο νερού
- 0,5 φλιτζάνια κρέμας
- 1, 5 ποτήρια γάλα
- ένα πακέτο παγωτού.
Τακτοποιήστε τα σμέουρα και ξεπλύνετε καλά. Τοποθετήστε το σε ένα μπολ και πολτοποιήστε με μια συντριβή ή ξύλινο κουτάλι. Διπλώστε τον πουρέ σε λινό σάκο και πιέστε. Προσθέστε ζάχαρη στον χυμό που προκύπτει για γεύση, ρίξτε νερό και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέστε την κρέμα που αναμιγνύεται με γάλα. Ψύξτε το κοκτέιλ για μερικές ώρες. Πριν το σερβίρετε, ρίξτε το ποτό σε ποτήρια, προσθέστε μια μπάλα παγωτού σε κάθε ποτήρι.
Κοκτέιλ λεμονιού
Αυγό κρόκο και τριμμένο τυρί προστίθενται σε αυτό το πρωτότυπο ποτό. Σερβίρετε το κοκτέιλ για ένα απογευματινό σνακ με κρουτόν βανίλιας ή μπισκότα.
Θα χρειαστείτε:
- 0,5 λεμόνια
- 100 γραμμάρια τριμμένου τυριού
- 1 κρόκο αυγού
- 0,5 φλιτζάνια κρύο γάλα.
Βάλτε τριμμένο τυρί, κρόκο και γάλα σε ένα μίξερ. Χτυπήστε τα πάντα σε αφρό. Πιέστε το χυμό από το λεμόνι, ρίξτε το στο μίξερ και κτυπήστε για άλλο 1 λεπτό. Σερβίρετε καλά παγωμένο. Εάν είναι επιθυμητό, κάθε μερίδα μπορεί να πασπαλιστεί με μια πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο και να γαρνιριστεί με μια μπούκλα κομμένη από φλούδα λεμονιού.
Κοκτέιλ μπανάνας
Για ένα υπέροχο κούνημα, χρησιμοποιήστε πολύ ώριμες, μαλακές μπανάνες.
Θα χρειαστείτε:
- 100 g κρεμώδες παγωτό.
- 2 μπανάνες
- 400 ml κρύου γάλακτος
- μερικές φέτες σοκολάτας γάλακτος.
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, σπάστε τις σε κομμάτια και χτυπήστε σε ένα μίξερ, μετατρέποντας σε πουρέ. Προσθέστε γάλα και παγωτό και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να μαλακώσει και να αφρώσει. Ρίχνουμε το ποτό σε ψηλά ποτήρια, πασπαλίζουμε κάθε μερίδα με ψιλοκομμένη σοκολάτα.
Ποικιλία κοκτέιλ
Τυχόν κατεψυγμένα μούρα - βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες ή κεράσια - είναι κατάλληλα για την παρασκευή κοκτέιλ.
Θα χρειαστείτε:
- 300 g κατεψυγμένων μούρων
- 1 ποτήρι γάλα
- 1 ποτήρι κρέμα
- ζάχαρη για γεύση
- θρυμματισμένος πάγος.
Βάλτε τα κατεψυγμένα μούρα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη. Ενώ ανακατεύετε, ζεσταίνετε μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα μούρα σε ένα μίξερ, μετατρέποντάς τα σε πουρέ. Ανακατέψτε την κρέμα με γάλα, ρίξτε σε ένα μίξερ και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι το ποτό να είναι εντελώς ομοιογενές. Ρίξτε το κοκτέιλ σε ποτήρια, βυθίστε μερικά παγάκια σε κάθε ποτήρι.
