Οι γυναίκες διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης αναιμίας. Μεταβολικά χαρακτηριστικά, μηνιαία απώλεια σιδήρου κατά την εμμηνόρροια, απώλεια σιδήρου κατά την εγκυμοσύνη και τον τοκετό. Ως αποτέλεσμα, πάνω από το 40% των γυναικών πάσχουν από έλλειψη σιδήρου. Εάν η σοβαρότητα της αναιμίας είναι ασήμαντη, συνήθως συνιστάται η αλλαγή της διατροφής.
Αποτελεσματικοί τρόποι αύξησης της απορρόφησης σιδήρου
- Η βιταμίνη C προάγει την απορρόφηση του σιδήρου, επομένως συνιστάται να συμπεριλαμβάνετε στη διατροφή φρούτα και μούρα πλούσια σε βιταμίνη C.
- Περάστε το γάλα. Το γάλα "δεσμεύει" το σίδηρο στα έντερα και το αφαιρεί από το σώμα. Επομένως, εάν έχετε ένα πλούσιο σε σίδηρο γεύμα για μεσημεριανό γεύμα, ένα ποτήρι γάλα θα ελαχιστοποιήσει τα οφέλη. Μπορείτε να πιείτε γάλα μόνο μετά από 5-6 ώρες!
- Σας αρέσει το τσάι και ο καφές; Θα πρέπει επίσης να τα παρατήσουμε. Οι τανίνες, οι οποίες βρίσκονται σε περίσσεια σε τσάι και καφέ, παρεμβαίνουν στην απορρόφηση του σιδήρου. Προσπαθήστε να μην πίνετε τσάι με κρέας.
- Λίγο λάχανο τουρσί και τουρσί στο μεσημεριανό γεύμα θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της απορρόφησης σιδήρου βελτιώνοντας την οξύτητα και βελτιώνοντας τη ζύμωση.
Οι ασθένειες του στομάχου και των εντέρων είναι μία από τις αιτίες της αναιμίας
Ο σίδηρος απορροφάται μόνο σε ένα μέρος του γαστρεντερικού σωλήνα. Εάν έχετε γαστρίτιδα, δωδεκαδενίτιδα ή έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου, τότε το απαραίτητο και πολύ απαραίτητο μικροστοιχείο δεν θα απορροφηθεί. Σε τέτοιες περιπτώσεις, το φάρμακο συνταγογραφείται με ένεση, αλλά μετά τη θεραπεία των γαστρεντερικών παθήσεων, θα επαναφέρετε ξανά την ικανότητα του σώματος να απορροφά πλήρως το σίδηρο.
Ποια τρόφιμα περιέχουν σίδηρο;
Το κρέας και το συκώτι παραδοσιακά θεωρούνται οι καλύτεροι προμηθευτές αυτού του μικροθρεπτικού συστατικού. Αλλά για όσους δεν θέλουν να συμπεριλάβουν μεγάλη ποσότητα κρέατος στη διατροφή τους, μπορεί να προσφερθεί μαϊντανός, σπανάκι και ρόκα. Αυτά τα βότανα καλλιεργούνται εύκολα στο μπαλκόνι και στο περβάζι.
