Η Σαρακοστή είναι η μεγαλύτερη και πιο αυστηρή καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Δεν μπορούν όλοι να επιβιώσουν 7 εβδομάδες τρώγοντας μόνο άπαχο φαγητό. Για να σώσετε το σώμα από το άγχος και να διαφοροποιήσετε το άπαχο μενού, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες και συστάσεις.
Τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, το ρύζι και οι πατάτες είναι τρόφιμα που καταναλώνονται υπερβολικά κατά τη διάρκεια της νηστείας, εκτός από αυτά, συνιστάται να καταναλώνετε τα ακόλουθα τρόφιμα:
- όσπρια. Τα φασόλια, τα μπιζέλια και οι φακές κατέχουν το ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες. Επιπλέον, τα όσπρια περιέχουν πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, καθώς και εύκολα εύπεπτα αμινοξέα, τα οποία χρησιμεύουν ως δομικά στοιχεία για τα κύτταρα μας.
- καλλιέργειες ρίζας. Όλοι οι χωρικοί και μερικοί κάτοικοι της πόλης αποθηκεύουν καρότα και παντζάρια, ραπανάκια και γογγύλια για το χειμώνα. Στην αρχαιότητα, αυτά τα ριζικά λαχανικά ήταν τα κύρια προϊόντα για άπαχα πιάτα, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή σούπας, στιφάδο, κατσαρόλες και διάφορες σαλάτες.
-. Για να δώσετε ένα οικείο πιάτο μια νέα και μοναδική γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία καρυκευμάτων σε αυτά. Δεν προσθέτουν μόνο γεύση και άρωμα στα τρόφιμα, αλλά το καθιστούν πιο ικανοποιητικό και θρεπτικό.
-. Δεν είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε το αγαπημένο σας μάφιν, μόνο είναι απαραίτητο να το μαγειρέψετε χωρίς βούτυρο και αυγά. Αυτά τα προϊόντα μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν φρούτα και μούρα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και ζελατίνη. Ένα από τα νόστιμα και υγιεινά επιδόρπια είναι η ζελέ, η οποία παρασκευάζεται από μούρα, φρούτα και πλιγούρι βρώμης.
- για παράδειγμα, από ξηρούς καρπούς και σόγια. Το φυτικό γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή επιδορπίων, δημητριακών, πουτίγκας και ούτω καθεξής.
-. Εκτός από τα δημητριακά που έχουμε συνηθίσει, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα: φαγόπυρο με μανιτάρια και κρεμμύδια, άπαχο πιλάφι με αποξηραμένα φρούτα, χυλό κεχρί με μούρα και ούτω καθεξής.
- μήλα. Εκτός από φρέσκα φρούτα, μπορούν να καταναλωθούν ψημένα με ξηρούς καρπούς, μέλι, κανέλα, καραμέλα και πολλά άλλα. Τα ψημένα μήλα είναι μια άλλη επιλογή για ένα άπαχο επιδόρπιο, προσθέτοντας και συνδυάζοντας ορισμένα συστατικά μπορεί να δημιουργήσει νόστιμα νέα πιάτα κάθε φορά.
