Γιαπωνέζικο φαγητό όπως ρολά και σούσι δεν χάνει τους θαυμαστές του όλα αυτά τα χρόνια. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι γίνονται πραγματικοί γνώστες αυτών των συγκεκριμένων απολαύσεων. Αλλά δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάτε ότι είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε σούσι και ρολά σύμφωνα με όλους τους κανόνες και την ηθική. Ειδικά αν οι άνθρωποι έρχονται σε ένα σούσι μπαρ. Εάν γίνει σωστά, υπάρχει η ευκαιρία να ζήσετε την πραγματική γεύση του ιαπωνικού φαγητού. Διαφορετικά, τα ψωμάκια και το σούσι μπορεί απλά να μην είναι ευχάριστα.
Από πού ξεκινά το γεύμα
Στο σούσι μπαρ, μόλις οι επισκέπτες κάνουν την παραγγελία τους, ο σερβιτόρος θα φέρει σίγουρα αρωματικό πράσινο τσάι. Τις περισσότερες φορές, αυτό το ποτό είναι δωρεάν, αλλά υπάρχουν εξαιρέσεις.
Επίσης, ο σερβιτόρος φέρνει σάλτσα σόγιας, η οποία είναι απαραίτητη όταν τρώτε σούσι και ρολά, και μια ειδική βρεγμένη πετσέτα που ονομάζεται oshibori. Θα είναι σίγουρα ζεστό ή ζεστό, οπότε προσέξτε. Θα χρειαστεί ώστε οι πελάτες να μπορούν να σκουπίσουν καλά τα χέρια τους πριν από το γεύμα. Και πρέπει να κάνετε αυτήν την ενέργεια αμέσως, μέχρι να κρυώσει η πετσέτα. Τότε οι σερβιτόροι τον παίρνουν.
Κάθε επισκέπτης θα έχει μια ειδική μικρή βάση δίσκου στο τραπέζι, στην οποία θα βρίσκεται ένα μικρό σκάφος. Χύνεται σάλτσα σόγιας. Προστίθεται επίσης μια μικρή ποσότητα wasabi - μια πολύ πικάντικη εθνική καρύκευμα. Αυτό γίνεται με μπαστούνια. Το μείγμα αναμιγνύεται καλά. Ως αποτέλεσμα, η σάλτσα γίνεται πικάντικη. Αλλά μην το παρακάνετε με ιαπωνικό χρένο, αλλιώς δεν θα νιώσετε την αληθινή γεύση του ιαπωνικού πιάτου.
Κανόνες για τη χρήση του πιάτου
Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στην άμεση χρήση του πιάτου. Έτσι, το σούσι και τα ρολά μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο με ξυλάκια, αλλά και με τα χέρια σας. Ωστόσο, η δεύτερη επιλογή για κατανάλωση ιαπωνικού φαγητού επιτρέπεται μόνο για το ισχυρότερο σεξ. Αλλά αν μια γυναίκα δεν βρίσκεται σε ένα σούσι μπαρ, αλλά στο σπίτι, σε έναν κύκλο στενών ανθρώπων, τότε είναι πολύ πιθανό να αποκλίνει από τους κανόνες.
Το σούσι ή τα ρολά πρέπει να βυθίζονται σε σάλτσα. Μην τα βυθίζετε εντελώς. Αυτό πρέπει να το κάνετε μόνο με την άκρη των ψαριών κοντά στη στεριά ή με την άκρη κοντά στα ρολά. Κατά συνέπεια, είναι απαραίτητο να μην βρέξουμε το ρύζι. Τρώνε όλη τη λιχουδιά - δεν χρειάζεται να προσπαθήσουν να δαγκώσουν μόνο ένα μικρό κομμάτι. Αυτό πρέπει να θυμόμαστε!
Τότε πρέπει να φάτε ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ. Σε περίπτωση που ένας επισκέπτης ενός σούσι μπαρ δεν του αρέσει το τζίντζερ, μπορείτε απλά να το κρατήσετε στο στόμα σας. Σε τελική ανάλυση, αυτός που βοηθά να μειώσει τη γεύση πριν δοκιμάσει ένα άλλο σούσι ή ρολό.
Πώς να πίνετε σούσι και ψωμάκια
Δεν γνωρίζουν όλοι, αλλά θα ήταν καλύτερο να πίνετε σούσι με πράσινο τσάι, το οποίο σερβίρεται ευγενικά από τον σερβιτόρο σε εγκαταστάσεις. Αξίζει να το κάνετε για τον λόγο ότι το αναφερόμενο ποτό μπορεί όχι μόνο να βελτιώσει την πέψη, αλλά και να μην διακόψει τη γεύση του ιαπωνικού πιάτου.
Εάν διοργανώνετε πάρτι στο σπίτι σας και σκοπεύετε να γευματίσετε σε ιαπωνικό στιλ, τότε η μπύρα ταιριάζει καλύτερα ως αλκοολούχο ποτό. Αλλά μην ξεχνάτε την παραδοσιακή χάρη.
