Το σουσάμι προέρχεται από τη Νότια Αφρική και σήμερα καλλιεργείται στην Άπω Ανατολή, την Ινδία και την Κεντρική Ασία. Κατά τον Μεσαίωνα, οι σουσάμι άξιζαν το βάρος τους σε χρυσό. Είναι αρκετά μικρού μεγέθους, αλλά προσφέρουν τεράστια οφέλη για την υγεία.
Αποτρέπει την ανάπτυξη διαβήτη
Το σουσάμι είναι γεμάτο με μαγνήσιο και άλλα θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση του διαβήτη. Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι το σησαμέλαιο, σε αντίθεση με άλλα έλαια, μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
Υποστηρίζει την υγεία των οστών
Περιττό να πούμε ότι το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών. Είναι ένα από τα πιο σημαντικά χημικά στοιχεία για τη διατήρηση της υγείας των οστών και την πρόληψη της οστεοπόρωσης. Ταυτόχρονα, το σουσάμι είναι πλούσιο σε αυτό το θρεπτικό συστατικό. Μια χούφτα περιέχει ακόμη περισσότερο ασβέστιο από ένα ποτήρι γάλα. Επίσης, η μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου στο σησαμέλαιο βοηθά στην αύξηση της οστικής πυκνότητας, ενισχύοντας τα οστά.
Αποτρέπει τον καρκίνο
Οι σπόροι σουσαμιού χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική ως παράγοντας πρόληψης του καρκίνου. Οι αντικαρκινικές ιδιότητες του σουσαμιού και του μαγνησίου είναι αποτελεσματικές στη θανάτωση καρκινικών κυττάρων. Επιπλέον, μεταξύ όλων των σπόρων, είναι πολύ πλούσιο σε φυτοστερόλη, μια ουσία που έχει την ικανότητα να καταπολεμά σοβαρές ασθένειες όπως λευχαιμία, πολλαπλό μυέλωμα, καρκίνο του παχέος εντέρου, καρκίνο του πνεύμονα κ.λπ.
Βοηθά στην πέψη
Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς του σε ίνες, οι σουσάμι έχουν ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και ανακουφίζουν τη δυσκοιλιότητα.
Οφέλη για το δέρμα
Διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, καθιστώντας το δέρμα πιο ελαστικό. Επιπλέον, λόγω της περιεκτικότητάς του σε ψευδάργυρο, βοηθά στην επιτάχυνση της διαδικασίας επούλωσης εγκαυμάτων και πληγών. Η καθημερινή κατανάλωση σουσάμι αποτρέπει τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος.
Κάνει τα μαλλιά όμορφα
Όχι μόνο το σουσάμι είναι καλό για το δέρμα, αλλά παρέχει επίσης θρεπτικά συστατικά για τα μαλλιά και το τριχωτό της κεφαλής. Το σύμπλεγμα βιταμινών Β και Ε, μαζί με μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και πρωτεΐνες, κάνει τα μαλλιά να μεγαλώνουν γρηγορότερα και τα κάνουν λαμπερά και όμορφα.
