Το Funchoza ανήκει στην ασιατική κουζίνα. Ένα πιάτο παρασκευάζεται από γυάλινες χυλοπίτες και λαχανικά με διάφορα μπαχαρικά. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια χυλοπίτες ρυζιού
- - 3 πιπεριές
- - 2 καρότα
- - 4 σκελίδες σκόρδου
- - 1 φρέσκο αγγούρι
- - 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι
- - φυτικό έλαιο, αλάτι, σάλτσα σόγιας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίξτε κρύο νερό πάνω από τα ζυμαρικά, αφήστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, ρίξτε βραστό νερό για 5 λεπτά. Στραγγίστε το βραστό νερό, ξεπλύνετε με νερό.
Βήμα 2
Κόψτε τις πιπεριές και τα καρότα σε λωρίδες. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 3
Κόψτε τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου, προσθέστε τα καρότα και τις πιπεριές στο τέλος του τηγανίσματος.
Βήμα 4
Ψύξτε τα τηγανητά λαχανικά ελαφρά, ανακατέψτε με χυλοπίτες και αγγούρι κομμένα σε λωρίδες. Προσθέστε ξίδι, αλάτι και σάλτσα σόγιας για γεύση.
