Το κέικ συκωτιού είναι μια νόστιμη λιχουδιά που οι νοικοκυρές λατρεύουν να προετοιμάζουν τόσο για ένα άνετο οικογενειακό δείπνο όσο και για τους επισκέπτες που σίγουρα πρέπει να εκπλαγούν με τις δικές τους γαστρονομικές απολαύσεις. Όμως οι γκουρμέ εκτιμούν όχι μόνο τη γεύση, αλλά και την ελκυστικότητα της εμφάνισης - οπότε θέλετε το πιάτο να «ζητά τον εαυτό του» στο πιάτο! Για να το κάνετε αυτό, υπάρχουν διάφορες μέθοδοι που σας επιτρέπουν να αλλάξετε δραματικά την εμφάνιση ενός ήδη τελειωμένου πιάτου. Πώς μπορείτε να διακοσμήσετε αποτελεσματικά το κέικ συκωτιού μας;
Είναι απαραίτητο
- - χόρτα
- - αγγούρια
- - ντομάτες;
- - ραπανάκι
- - μαϊμούδες
Οδηγίες
Βήμα 1
Το κέικ συκωτιού είναι ένα πιάτο σνακ, επομένως, και πρέπει να το διακοσμήσετε με αλμυρά υλικά. Ο πρώτος τρόπος να διακοσμήσετε είναι με διάφορα λαχανικά και βότανα. Για το σκοπό αυτό, πάρτε μερικά αγγούρια και ντομάτες, ραπανάκια, πράσινο μαϊντανό και άνηθο. Παρακαλώ σημειώστε ότι όλα τα λαχανικά πρέπει να είναι μικρά για να δημιουργήσετε μια πραγματικά χαριτωμένη διακόσμηση.
Βήμα 2
Πρώτα πρέπει να πλένετε λαχανικά και βότανα. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα χόρτα και κόψτε όλα τα λαχανικά σε δαχτυλίδια. Τώρα ξεκινήστε να βάζετε λαχανικά στο κέικ συκωτιού με την ακόλουθη σειρά: βάλτε δαχτυλίδια αγγουριών και ντοματών στη μέση του κέικ, και ακόμη και δαχτυλίδια ραπανάκι γύρω από τις άκρες. Πασπαλίστε πολλά βότανα στην κορυφή, μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το κέικ με βότανα στις πλευρές. Ωστόσο, πριν διακοσμήσετε το κέικ στα πλάγια, μην ξεχάσετε να ευθυγραμμίσετε τις άκρες με ένα μαχαίρι και να γράψετε το κέικ με μαγιονέζα. Μετά τη διαδικασία διακόσμησης, το κέικ σας πρέπει να καθίσει για λίγα λεπτά.
Βήμα 3
Φυσικά, αυτός δεν είναι ο μόνος τρόπος για να διακοσμήσετε ένα κέικ συκωτιού. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας πιο περίπλοκα στοιχεία. Για παράδειγμα, ένα κέικ προ-πασπαλισμένο με βότανα μπορεί να διακοσμηθεί με τριαντάφυλλα από τα ίδια δαχτυλίδια αγγουριού. Τέτοια «λουλούδια» μπορούν να εναλλάσσονται με λουλούδια κομμένα από το ασπράδι.
Βήμα 4
Το συκώτι μπορεί επίσης να γίνει ριγέ. Βουρτσίστε το με μαγιονέζα και πασπαλίστε με σκληρά τυριά και ξέσματα κρόκου αυγού, κάνοντας διαμήκεις ρίγες. Παρόμοια προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να «σχεδιάσουν» άλλα σχήματα, όπως κύκλους.
Βήμα 5
Όσον αφορά τη γαστρονομική διακόσμηση, η φαντασία σας είναι η πιο χρήσιμη. Έτσι, για την υποδοχή των επισκεπτών, ένα κέικ ήπατος μπορεί να μοιάζει με κώνο. Απλά πρέπει να ψήνετε τηγανίτες ήπατος διαφορετικών διαμέτρων και να τις διπλώσετε σε σχήμα κώνου, τον οποίο στη συνέχεια πρέπει επίσης να πασπαλίζετε με βότανα. Και αν ξέρετε πώς να χρησιμοποιήσετε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής, τότε είναι πιο εύκολο από ποτέ να σχεδιάσετε κάτι στο κέικ συκωτιού με μαγιονέζα.
