Το γιορτινό τραπέζι είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για κάθε οικοδέσποινα να δείξει τη δημιουργικότητά τους. Και το θέμα δεν είναι ότι κάτι ασυνήθιστο μπορεί να προετοιμαστεί για τον εορτασμό. Ακόμα και το πιο συνηθισμένο πιάτο θα φαίνεται χίλιες φορές πιο νόστιμο αν είναι όμορφα διακοσμημένο. Είναι ιδιαίτερα διασκεδαστικό να διακοσμήσετε ψημένα προϊόντα, μετατρέποντας ένα τυπικό cupcake που αγοράσατε στο κατάστημα σε κάτι φανταστικό.
Είναι απαραίτητο
- - ασπράδια;
- - ζάχαρη άχνη;
- - χυμό λεμονιού
- - μαστίχα ζαχαροπλαστικής
- - μάζα αμυγδαλωτού ·
- - χρωματισμοί τροφίμων
- - νιφάδες καρύδας
- - κρέμα σοκολάτας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε το γλάσο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως ανεξάρτητη διακόσμηση όσο και ως "κόλλα". Για παράδειγμα, μπορείτε να επισυνάψετε κομμάτια φρούτων, καραμελών, ξηρών καρπών κ.λπ. στο κερασάκι. Βράστε το σιρόπι με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό. Χτυπήστε 2 ασπράδια αυγού, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι και σιρόπι ζάχαρης σε μικρές μερίδες κατά τη διαδικασία. Αφού ρίξετε όλο το σιρόπι, χτυπήστε για μερικά ακόμη λεπτά. Μπορούν να προστεθούν χρώματα τροφίμων.
Βήμα 2
Λιπάνετε το κέικ. Φτιάξτε μια σύνθεση από κομμάτια φρούτων ή ξηρών καρπών στην επιφάνειά του. Μπορείτε απλά να τακτοποιήσετε τα κομμάτια όμορφα ή μπορείτε να δημιουργήσετε μια ιστορία. Για παράδειγμα, βγάλτε τα μάτια από σοκολατάκια μπιζελιού και βγάλτε ένα στόμα από σμέουρα.
Βήμα 3
Η μάζα μαστίχας και αμυγδαλωτού είναι πολύ κατάλληλη για τη διακόσμηση muffins. Μπορούν να βαφτούν σε διαφορετικά χρώματα. Φτιάξτε 2 μικρούς κύκλους από κόκκινη μαστίχα και 2 ραβδιά και ένα φύλλο από πράσινο. Τοποθετήστε τα ξυλάκια υπό γωνία στην επιφάνεια του κέικ. Συνδέστε τα κεράσια στα κάτω άκρα τους και ένα φύλλο στη γωνία. Τα επίπεδα ειδώλια από κούκλες ωοτοκίας μαστίχας και λουλούδια ή πεταλούδες αμυγδαλωτού θα φαίνονται υπέροχα.
Βήμα 4
Για να φτιάξετε ένα ειδώλιο ενός μικρού άνδρα, αρκεί να θυμάστε πώς τον σχεδιάσατε ως παιδί. Ρίξτε ένα γύρο για το κεφάλι, ένα οβάλ για τον κορμό. Τυφλό 4 μπαστούνια για λαβές και πόδια. Συναρμολογήστε το ειδώλιο ακριβώς πάνω από το κέικ.
Βήμα 5
Η βάση της διακοσμητικής σύνθεσης μπορεί να είναι η κρέμα σοκολάτας. Απλώστε το πάνω από το cupcake. Σε ένα τέτοιο κλίμα, φωτεινά κομμάτια φρούτων, νιφάδες καρύδας (μπορεί επίσης να βαφτεί με χρωματισμό τροφίμων), οι μαστίχες φιγούρες θα φαίνονται υπέροχες. Μπορείτε, για παράδειγμα, να φυτέψετε μια πεταλούδα ή μια λιβελλούλη από μαστίχα στο κέντρο και να ρίξετε νιφάδες καρύδας σε σχήμα λουλουδιού σε κύκλο. Τα περιγράμματα μπορούν να εφαρμοστούν πριν από μια οδοντογλυφίδα ή μια μυτερή αντιστοίχιση.
Βήμα 6
Στο ίδιο φόντο σοκολάτας, σχεδιάστε το περίγραμμα του φύλλου. Πασπαλίστε το με πράσινες νιφάδες καρύδας. Τοποθετήστε ένα σφάλμα στο κέντρο, τυφλώνοντάς το από κόκκινη και μαύρη μαστίχα.
Βήμα 7
Είναι πολύ καλό εάν έχετε μια παχιά μαρμελάδα με ολόκληρα μούρα στο χέρι. Είναι ακόμη καλύτερο εάν υπάρχουν πολλές ποικιλίες διαφορετικών μαρμελάδων. Βγάλτε τα μούρα ή τα κομμάτια φρούτων και φτιάξτε ένα στολίδι από αυτά. Μπορεί να συμπληρωθεί με μαστίχα. Για παράδειγμα, συνδέστε τα μούρα με στελέχη ή φτιάξτε φύλλα μεταξύ τους.
