Ο Pomelo, ένας πράσινος-κίτρινος γίγαντας εσπεριδοειδών, κερδίζει όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα μεταξύ των συμπολιτών μας, όχι κατώτερης γεύσης από φρούτα όπως το πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ.
Ο καθαρισμός δεν θα σας πάρει πολύ καιρό και δεν θα σας ενοχλήσει. Όλα είναι πολύ απλούστερα από ό, τι φαίνεται με την πρώτη ματιά, γιατί η κοπή πομελιού δεν είναι πιο δύσκολη από την κοπή πορτοκαλιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Όπως κάθε άλλο φρούτο, το πρώτο βήμα είναι να πλύνετε το πομέλο. Πρώτα, κόψτε το καπάκι ή την κορυφή του φρούτου. Δεδομένου ότι το δέρμα pomelo είναι αρκετά παχύ, μπορείτε με ασφάλεια, χωρίς φόβο να καταστρέψετε τον πολτό, να κόψετε 1, 5-2 cm.
Βήμα 2
Κάντε πολλές κάθετες περικοπές, σαν να χωρίζετε τα φρούτα σε φέτες. Εναλλακτικά, κάντε μια σπειροειδής κοπή από το κέντρο της κορυφής του φρούτου έως τον πυθμένα. Το βάθος της κοπής πρέπει να είναι περίπου 0,5 cm, ανάλογα με το μέγεθος του ίδιου του pomelo.
Βήμα 3
Τώρα με τα χέρια σας ή, βοηθώντας τον εαυτό σας με ένα μαχαίρι, αρχίστε να αφαιρείτε το δέρμα, χωρίζοντάς το από τον καρπό. Με τον ίδιο τρόπο, το λευκό στρώμα μεταξύ του δέρματος και του πολτού αφαιρείται εύκολα.
Βήμα 4
Αφού καθαρίσετε εντελώς τον πολτό από το δέρμα, διαιρέστε τον σε φέτες. Αυτό όμως δεν τελειώνει εκεί. Για να απαλλαγείτε από την πικρή και ξινή επίγευση, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη λευκή μεμβράνη από τις φέτες pomelo και να αφαιρέσετε τα στρώματα και τις φλέβες (όπως όταν ξεφλουδίζετε ένα γκρέιπφρουτ). Τα φρούτα είναι τώρα εντελώς έτοιμα για κατανάλωση.
