Το Shawarma είναι ένα αρκετά εύκολο στην προετοιμασία πιάτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως σνακ όσο και ως ένα πλήρες στοιχείο οποιουδήποτε τραπεζιού. Τα συστατικά που χρειάζεστε για να τα βρείτε εύκολα σε σχεδόν κάθε κατάστημα. Θα χρειαστούν λίγα μόνο λεπτά από το χρόνο σας για να μαγειρέψετε το shawarma. Το κύριο πράγμα σε αυτήν την επιχείρηση είναι μόνο το χέρι και οι βασικές δεξιότητες μαγειρικής.
Είναι απαραίτητο
- - Αρμένικος λαβάς
- - στήθος κοτόπουλου
- - ντομάτες
- - αγγούρια
- - Κορεάτικο καρότο
- - κέτσαπ
- - μαγιονέζα
- - φύλλα μαρουλιού
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Οδηγίες
Βήμα 1
Παίρνουμε αρμενικό lavash, κόβουμε το απαιτούμενο ποσό. Στη συνέχεια, το λιπαίνετε με την ακόλουθη σάλτσα: ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ, προσθέστε λίγο αλάτι. Διανείμετε το προκύπτον μείγμα ομοιόμορφα πάνω στο πίτα, αποφεύγοντας την υπερβολική υγρασία.
Βήμα 2
Κόβουμε ντομάτες και αγγούρια. Είναι καλύτερο να κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους και τις ντομάτες σε μικρές σφήνες. Στη συνέχεια, απλώστε τη σαλάτα αγγουριού-ντομάτας στο αρμενικό lavash, διανέμοντάς το στη μέση στο κάτω μέρος.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, παίρνουμε κορεάτικα καρότα και τα βάζουμε επίσης σε πίτα στο ίδιο σημείο όπου βρίσκονται τα αγγούρια και οι ντομάτες. Προσθέστε λίγο μαγιονέζα για μια πιο ζουμερή γεύση.
Βήμα 4
Στη συνέχεια απλώστε το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου. Πρώτα, πρέπει να το βράσετε, να το κρυώσετε και να το κόψετε σε κύβους ή να το σχίσετε σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας. Για ένα πιο ικανοποιητικό shawarma, μπορείτε επίσης να τηγανίσετε το κρέας.
Βήμα 5
Τοποθετήστε μερικά φύλλα μαρουλιού πάνω από όλα τα συστατικά. Αυτό θα κάνει τη γεύση πιο έντονη και φυσική.
Βήμα 6
Όλα τα συστατικά απλώνονται σε πίτα, μένει μόνο να στρίβουμε το shawarma και να τηγανίζουμε λίγο τις άκρες. Για να τυλίξουμε το πιάτο μας, πρώτα λυγίζουμε την αριστερή και τη δεξιά άκρη του shawarma και μετά αρχίζουμε να το στρίβουμε από κάτω. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε το shawarma σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, και πρώτα απ 'όλα, πρέπει να τηγανίσετε λίγο την άρθρωση έτσι ώστε το πιάτο να μην καταρρεύσει στο μέλλον. Όταν η μία πλευρά είναι ελαφρώς καμένη, γυρίστε την προς την άλλη. Στη συνέχεια αφαιρέστε το πίτα από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Μπορεί να σερβιριστεί καθαρό ή με διάφορες σάλτσες και βότανα.
