Αργά ή γρήγορα, είμαστε όλοι αντιμέτωποι με την ανάγκη να έχουμε ένα καλό μαχαίρι στο σπίτι. Από ποιο υλικό πρέπει να κατασκευάζεται η βάση; Τι να ψάξετε όταν επιλέγετε μια θέση αποθήκευσης για μαχαίρια; Πόσος χώρος κουζίνας πρέπει να πάρει η βάση και κάτω από πόσα μαχαίρια θα πρέπει να επιλέξετε ένα φωτιστικό;
Γιατί γίνεται σημαντικό όταν, και το πιο σημαντικό, πώς αποθηκεύονται τα μαχαίρια στο σπίτι
Ένα μαχαίρι γλυπτικής κουζίνας δεν είναι μαχαιροπίρουνα, αλλά συσκευή μαγειρέματος και ένα που έχει ορισμένες απαιτήσεις. Το μαχαίρι πρέπει να είναι:
· Αιχμηρός;
· Κατασκευασμένο από καλό μέταλλο.
· Δεν υπάρχουν σημάδια σκουριάς
· Αποθηκεύεται σε ασφαλές μέρος.
· Να είστε διαθέσιμος κατά το μαγείρεμα.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι απαράδεκτο να αποθηκεύετε ένα μαχαίρι σε ένα συρτάρι πίνακα, καθώς είναι ανάμεσα σε κουτάλια και πιρούνια, γίνεται προσβάσιμο στα παιδιά. Ακόμα και οι 2χρονοι μπορούν εύκολα να βγάλουν ένα επικίνδυνο αντικείμενο από ένα ντουλάπι κουζίνας. Επομένως, απαιτείται ένα ειδικό εργαλείο για την αποθήκευση των μαχαιριών. Οι βάσεις μαχαιριών γίνονται μια τόσο ειδική συσκευή. Είναι εγκατεστημένα στο τραπέζι, απευθείας στην περιοχή προετοιμασίας φαγητού, κοντά στο νεροχύτη ή δίπλα στη σόμπα και σας επιτρέπουν να χρησιμοποιήσετε γρήγορα οποιοδήποτε απαιτούμενο μαχαίρι εάν είναι απαραίτητο.
Τι είδους σουβέρ υπάρχουν
Επί του παρόντος, μπορείτε να επιλέξετε απολύτως οποιαδήποτε βάση για μαχαίρια, σε καταστήματα υπάρχουν επιλογές με τη μορφή κύβου με σχισμές, με τη μορφή ανεμιστήρα με στενές τρύπες, κουτί γεμάτο με ραβδιά (ράβδους) και άλλα. Μερικοί τεχνίτες προσφέρουν ακόμη και μια παραλλαγή των μαχαιριών που μπορείτε να κάνετε με τη χρήση ξηρών μακαρονιών.
Ξύλινα, πλαστικά και ακόμη και γυαλί είναι όλα διαθέσιμα στο εμπόριο, αλλά πριν κάνετε μια αγορά, βεβαιωθείτε ότι η βάση που επιλέγετε έχει:
1. Σταθερή κατασκευή.
2. Τα μαχαίρια δεν έρχονται σε επαφή με τις πλευρές και το κάτω μέρος της βάσης.
3. Τα μαχαίρια μπορούν να στεγνώσουν γρήγορα, δεν θα διατηρηθούν υγρά.
4. Βέλτιστο μέγεθος, δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στην κουζίνα.
5. Δεν απαιτείται επιπλέον προσπάθεια για την εισαγωγή και αφαίρεση του μαχαιριού.
Όταν επιλέγετε βάσεις για μαχαίρια, εστιάστε στο υλικό του προϊόντος: είναι προτιμότερο να προτιμάτε φυσικά, φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα κατασκευασμένα από διάφορα ξύλα όπως ευγενή οξιά, πεύκο ή κέδρο. Το καλά επεξεργασμένο ξύλο ταιριάζει απόλυτα σε κάθε εσωτερικό σχεδιασμό κουζίνας. Εάν η κουζίνα είναι κυρίως κατασκευασμένη από πλαστικό, τότε μπορείτε να προτιμήσετε την επιλογή από πλαστικό, οπότε πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το υγρό μαχαίρι δεν γλιστρά στη βάση.
