Αυτό το φρούτο ανήκει στην κατηγορία των εσπεριδοειδών. Υπάρχουν μανταρίνια σχεδόν σε κάθε τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Τα οφέλη και οι βλάβες των φρούτων εξαρτώνται από την ποιότητα και την ποσότητα των φρούτων που καταναλώνονται.
Φυσικά, από την παιδική ηλικία, όλοι συνηθίζουν να γιορτάζουν την Πρωτοχρονιά με τη μυρωδιά ενός χριστουγεννιάτικου δέντρου και μανταρινιών. Αυτό έχει γίνει παράδοση για τον ρωσικό λαό. Και στην καθημερινή ζωή, χρησιμοποιούμε συχνά αυτό το γλυκό και υγιές φρούτο. Τα παιδιά το λατρεύουν ιδιαίτερα, καθώς ξεφλουδίζεται εύκολα και δεν είναι τόσο ξινό σε σύγκριση με άλλους εκπροσώπους των εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, κ.λπ.). Επίσης, πολύ συχνά ο πολτός του φρούτου χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων ζαχαροπλαστικής. Πρόκειται για χυμούς, κοκτέιλ, πίτες, γλυκά επιδόρπια, παγωτό και άλλα. Αυτό οφείλεται στη διαθεσιμότητα στο επίπεδο των τιμών και στα υψηλής ποιότητας χαρακτηριστικά του προϊόντος.
Μια μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος, το οποίο είναι πλούσιο σε μανταρίνια, είναι αναμφίβολα ευεργετικό. Και βλάβη από αυτήν την ιδιότητα μπορεί να προκληθεί μόνο σε περίπτωση κατάχρησης της ποσότητας, καθώς υπάρχει περίσσεια βιταμίνης C στο σώμα. Επιπλέον, τα μανταρίνια περιέχουν διάφορες βιολογικά δραστικές ουσίες: μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β, βιταμίνη Ρ και άλλα …
Πρέπει να σημειωθεί ότι τα μανταρίνια είναι καλά και κακά για το ανθρώπινο σώμα. Αλλά όχι μόνο ο πολτός του φρούτου, αλλά και η φλούδα έχει μοναδικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, τα οφέλη των φλοιών μανταρινιού είναι χρήσιμα στη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Η πιο συνηθισμένη συνταγή για τη χρήση του φλοιού είναι να αλέσετε το αποξηραμένο φλοιό και να το προσθέσετε σε οποιοδήποτε πιάτο. Βοηθά αποτελεσματικά στη θεραπεία του μετεωρισμού και της δυσβολίας. Για ασθένειες του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, παρασκευάστε 1 κουταλιά της σούπας μανταρίνι σε 1 ποτήρι βραστό νερό και πάρτε μισό ποτήρι 2-3 φορές την ημέρα, περίπου 30-40 λεπτά πριν το φαγητό.
Για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος, χρησιμοποιείται τσάι με την προσθήκη φλούδας μανταρίνι ή χυμού. Ιδανικό για τη θεραπεία του βήχα, την αφαίρεση του φλέγματος, τη βελτίωση της πέψης, την αύξηση της όρεξης στα παιδιά.
Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται: ποια είναι η χρήση μανταρινιού; Δοκιμάστε να κάνετε ένα αλκοολικό βάμμα από τη θρυμματισμένη φλούδα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 2 κουταλάκια του γλυκού θρυμματισμένο φλοιό και ρίξτε ένα ποτήρι βότκα ή 40% αλκοόλ. Ο χρόνος έκθεσης είναι τουλάχιστον 1 εβδομάδα, μετά την οποία στραγγίζετε το βάμμα και πάρτε 20 σταγόνες, αφού τα διαλύσετε σε μισό ποτήρι νερό. Η συνταγή χρησιμοποιείται για ξηρό βήχα που δεν ανταποκρίνεται στη θεραπεία με φάρμακα.
Συνιστάται επίσης να λιπαίνετε τις πλάκες των νυχιών και το δέρμα γύρω τους με μια φρέσκια φλούδα μανταρινιού σε περίπτωση μυκητιασικής λοίμωξης.
Φυσικά, πρέπει να σημειωθούν όλες οι ιδιότητες που έχουν τα μανταρίνια. Το όφελος και η βλάβη είναι σχετικές έννοιες. Για παράδειγμα, η βλάβη έγκειται στο γεγονός ότι εάν ένα άτομο είναι επιρρεπές σε αλλεργικές αντιδράσεις, μπορεί να εμφανιστεί εξάνθημα και ερεθισμός του δέρματος. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για παιδιά που είναι ευαίσθητα σε αλλεργιογόνα τρόφιμα. Φάτε μανταρίνια με μέτρο.
Συνιστάται επίσης να αποκλείσετε από τη διατροφή ή να μειώσετε σημαντικά την κατανάλωση φρούτων για άτομα με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (έλκος στομάχου, έλκος δωδεκαδακτύλου, αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού, γαστρίτιδα). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μανταρίνια περιέχουν μεγάλη ποσότητα κιτρικού οξέος, το οποίο ερεθίζει τα τοιχώματα του πεπτικού σωλήνα.
Όταν τρώτε τη φλούδα, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τις συνθήκες της περιοχής στην οποία καλλιεργήθηκε ο καρπός, καθώς συχνά στη φλούδα συσσωρεύονται επιβλαβή νιτρικά άλατα και διάφορες χημικές ουσίες. Επομένως, τα μανταρίνια - ωφελούν και βλάπτουν σε ίσες αναλογίες, όταν χρησιμοποιούν, λαμβάνουν υπόψη τα δομικά χαρακτηριστικά του σώματος και άλλους εξωτερικούς παράγοντες που επηρεάζουν άμεσα την κατάσταση της υγείας. Δώστε επίσης μεγάλη προσοχή στην επιλογή των φρούτων: ελέγξτε την εμφάνιση, την κατάσταση και το χρώμα της φλούδας, την πυκνότητα του φρούτου.
