Οι διαφωνίες σχετικά με τους κινδύνους και τα οφέλη του καφέ διεξάγονται εδώ και πολύ καιρό και δεν υπάρχει ακόμη σαφής απάντηση εάν ο καφές είναι επιβλαβής ή υγιής. Φυσικά, υπάρχουν ασθένειες στις οποίες απαγορεύεται αυστηρά η χρήση καφέ, αλλά υπάρχουν και ορισμένες ασθένειες στις οποίες η μέτρια κατανάλωση του ποτού είναι ακόμη ευεργετική.
Σε ποιες ασθένειες ο καφές θα έχει θετική επίδραση;
Ο καφές, φυσικά, σε πολύ μέτρια ποσότητα, έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και αποτρέπει την ανάπτυξη καρδιακής ανεπάρκειας. Κατά τη διάρκεια διαφόρων πειραμάτων, διαπιστώθηκε ότι τα άτομα που καταναλώνουν 3-4 φλιτζάνια αδύναμου καφέ την ημέρα είναι 11% λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από καρδιακές παθήσεις.
Δύο φλιτζάνια καφέ την ημέρα μειώνουν την πιθανότητα καρκίνου του ήπατος κατά περίπου 25%.
Δεν θα βλάψει τον καφέ για τους διαβητικούς, επειδή προάγει την παραγωγή μιας πρωτεΐνης που δεσμεύει στεροειδείς ορμόνες - οιστραδιόλη και τεστοστερόνη, αυτές οι ορμόνες προκαλούν την ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη.
Η καφεΐνη που περιέχεται στον καφέ, εκτός από τη διεγερτική και διεγερτική του δράση, έχει ευεργετική επίδραση στην απώλεια βάρους. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι η καφεΐνη που εμπλέκεται στη διάσπαση του γλυκογόνου, διασπώντας την σε γλυκόζη, η οποία, με τη σειρά της, εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και δίνει μια αίσθηση πληρότητας. Μόνο ένα φλιτζάνι μέτριας δύναμης καφέ μπορεί να αυξήσει το κάψιμο των θερμίδων σας κατά 30% κατά τη διάρκεια έντονης προπόνησης.
Πιστεύεται ότι μεταξύ των τοξικομανών, το ποσοστό αυτοκτονίας είναι πολύ χαμηλότερο, και αυτό συμβαίνει επειδή η καφεΐνη προκαλεί την παραγωγή της ορμόνης της ευτυχίας.
Ο καφές έχει ισχυρή διεγερτική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα, οπότε θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο και μόνο κατάλληλης ποιότητας.
