Το φύτρο σιταριού είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα γύρω. 50 γραμμάρια αυτών των σπόρων περιέχουν την καθημερινή απαίτηση βασικών βιταμινών και μετάλλων για το ανθρώπινο σώμα.
Είναι απαραίτητο
- - κόκκοι σιταριού
- - επίπεδο πιάτο;
- - καθαρή γάζα.
- - εξαγνισμένο νερό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να βλαστήσετε το σιτάρι για φαγητό, χρησιμοποιήστε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα ή πιάτο. Το μέγεθος των πιάτων πρέπει να εξαρτάται από τον αριθμό των φασολιών που θέλετε να βλαστήσετε, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα επίπεδο δίσκο.
Βήμα 2
Προετοιμάστε το ίδιο το σιτάρι, το ταξινομήστε σχολαστικά και στη συνέχεια ξεπλύνετε. Ξεπλύνετε το σιτάρι με ήδη καθαρισμένο νερό έτσι ώστε οι σπόροι να μην απορροφούν το λευκαντικό που περιέχεται στο τρεχούμενο νερό.
Βήμα 3
Απλώστε το πλυμένο σιτάρι σε ένα πιάτο, ένα πιάτο ή ένα δίσκο σε ένα στρώμα, καλύψτε τους κόκκους με κανονικό πανί στην κορυφή. Σε αυτήν την περίπτωση, η γάζα πρέπει να διπλωθεί σε 2-4 στρώσεις, έτσι ώστε το νερό να μην στεγνώσει πολύ γρήγορα από τους κόκκους σιταριού.
Βήμα 4
Πάνω από τη γάζα, ρίξτε απαλά μια μικρή ποσότητα καθαρισμένου νερού, βεβαιωθείτε ότι το σιτάρι δεν επιπλέει στο νερό, εάν είναι απαραίτητο, αποστραγγίστε προσεκτικά την περίσσεια υγρού. Αφαιρέστε το πιάτο ή το δίσκο με κόκκους σιταριού για 12-16 ώρες σε ζεστό μέρος. Όσο πιο ζεστό επιλέγετε το μέρος, τόσο πιο γρήγορα θα βλαστήσει το σιτάρι σας.
Βήμα 5
Η ιδανική επιλογή θα ήταν να τοποθετήσετε σιτάρι στο περβάζι, οι διεισδυτικές ακτίνες του ήλιου όχι μόνο θα θερμαίνουν επιπλέον τους κόκκους, αλλά και θα έχουν απολυμαντικό αποτέλεσμα.
Βήμα 6
Μετά το ήμισυ του απαιτούμενου χρόνου, βρέξτε ξανά το σιτάρι με καθαρό νερό. Το σιτάρι είναι έτοιμο για κατανάλωση όταν οι κόκκοι εμφανίζουν πράσινα βλαστάρια μήκους 1 έως 2 χιλιοστών. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε το ήδη βλαστημένο σιτάρι με καθαρό νερό και τοποθετήστε το σε ξεχωριστή πλάκα.
Βήμα 7
Το βλαστημένο σιτάρι πρέπει να φυλάσσεται αποκλειστικά στο ψυγείο για περισσότερο από μία ημέρα. Για να διατηρήσετε τους κόκκους λίγο περισσότερο, μπορείτε να τους πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού ή λίγο μέλι. Ωστόσο, όσο πιο γρήγορα τρώτε φύτρο σίτου, τόσο πιο ευεργετικές ιδιότητες θα έχετε από αυτό.
