Τα σμέουρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μούρα που μπορούν να βρεθούν στην τοποθεσία σχεδόν κάθε κηπουρού. Είναι ιδανικό για χειμερινές προετοιμασίες και οι θαυματουργές του ιδιότητες ανακουφίζουν πολλές ασθένειες.
Οφέλη για την υγεία των σμέουρων
Τα σμέουρα είναι αποθήκη χρήσιμων ουσιών: φρουκτόζη, γλυκόζη, οργανικά οξέα, συμπεριλαμβανομένων πηκτίνης, μηλικού, κιτρικού, τρυγικού, αζωτούχου και σαλικυλικού οξέος. Τα σμέουρα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και τανίνες. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων και μετάλλων.
Τα φύλλα σμέουρων περιέχουν μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, χαλκό, σίδηρο, ασβέστιο και άλλα ιχνοστοιχεία.
Από τα αρχαία χρόνια, τα σμέουρα έχουν χρησιμοποιηθεί ως φυσικός αντι-κρύος και αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Ενίσχυσε το ανοσοποιητικό σύστημα και αποκατέστησε τις μεταβολικές διαδικασίες. Τα φρέσκα σμέουρα συνιστώνται για όσους έχουν υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή, μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση. Γενικά, τα σμέουρα πιστώνονται με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Πιστεύεται ότι αυτό το μούρο μπορεί να αντιμετωπίσει την ωτίτιδα, τα κρυολογήματα, το άσθμα, τις γυναικολογικές παθήσεις, ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.
Τα φύλλα σμέουρων χρησιμοποιούνται για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού και των αναπνευστικών οργάνων.
Σμέουρα για κρυολογήματα
Πιθανώς, όλοι τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους κατέφυγαν στη θεραπεία του κρυολογήματος με τη βοήθεια σμέουρων. Χρησιμοποιείται για ιογενείς ασθένειες και γρίπη ως αντιπυρετικό και διαφωρητικό. Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται σμέουρα κήπου και δάσους. Τα μούρα ξηραίνονται, αλέθονται με ζάχαρη, καταψύχονται ή μετατρέπονται σε μαρμελάδα. Είναι μαρμελάδα που βοηθά στα πρώτα σημάδια κρυολογήματος - πρέπει να προστεθεί στο τσάι, έτσι ώστε η ασθένεια να υποχωρήσει το συντομότερο δυνατό.
Τα ξηρά μούρα χρησιμοποιούνται για διαφωτικό τσάι. Χρειάζονται μόνο 2 κουταλιές της σούπας για ένα ποτήρι βραστό νερό. Συνιστάται να παρασκευάζετε αμέσως ένα μεγάλο βραστήρα τσαγιού βατόμουρου και να πίνετε πολλά ποτήρια σε μία ώρα, έτσι ώστε ο πυρετός να υποχωρήσει και να βελτιωθεί η συνολική ευεξία.
