Το μυστικό αυτής της εύκολης μεθόδου βρασμού των τεύτλων είναι ότι η οικοδέσποινα δεν χρειάζεται ένα δοχείο νερού, ένα πολυκουζινάκι ή ένα διπλό λέβητα. Δεν χρειάζεστε καν μια κουζίνα, και γενικά, δεν θα χρειαστεί να λεκιάσετε τα πιάτα για χάρη δύο τεύτλων ή πατάτας για το βινεγκρέτ. Χρειάζεστε μόνο ένα φούρνο μικροκυμάτων και μια πυκνή πλαστική σακούλα, καθώς και 10 λεπτά ελεύθερου χρόνου, που είναι 2-3 φορές λιγότερο από την τυπική διαδικασία μαγειρέματος στο νερό. Γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύετε γρήγορα και σωστά τα τεύτλα, μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες, καρότα, καλαμπόκι για οποιαδήποτε σαλάτα με τον ίδιο τρόπο.
Ο τρόπος μαγειρέματος των τεύτλων γρήγορα και εύκολα χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό φούρνο μικροκυμάτων εφευρέθηκε από τις νοικοκυρές για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι βολικό να το χρησιμοποιείτε όταν πρέπει να βράσετε μερικές πατάτες, καρότα ή τεύτλα για βινεγκρέτ, σαλάτα λαχανικών ή κρέατος. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα είναι ότι δεν χρειάζεται να πλένετε το ταψί από την πορτοκαλί-κόκκινη πλάκα στο κάτω μέρος και στους τοίχους. Είναι εύκολο να πετάξετε την τσάντα στον κάδο απορριμμάτων χωρίς να μετανιώσετε ένα τέτοιο μικροπράγμα. Η όλη διαδικασία μαγειρέματος σε φούρνο μικροκυμάτων διαρκεί περίπου 10 λεπτά, και ακόμη λιγότερο εάν έχετε οδοντογλυφίδες στο σπίτι.
Πώς να μαγειρέψετε τα τεύτλα στο φούρνο μικροκυμάτων σε 10 λεπτά
Για να μαγειρέψετε λαχανικά, όχι μόνο τεύτλα, χρειάζεστε μόνο 3 πράγματα:
- πλυμένες ρίζες ή κόνδυλοι.
- πυκνή πλαστική σακούλα
- φούρνο μικροκυμάτων.
Η ίδια η διαδικασία αποτελείται από διάφορα στάδια.
- Κόψτε τις ουρές τεύτλων, καρότων, επιθεωρήστε τους κονδύλους πατάτας για σήψη. Πλύνετε τα λαχανικά με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε.
- Κάντε πολλά ρηχά τρυπήματα σε μεγάλα τεύτλα ή πατάτες με ξύλινη οδοντογλυφίδα - αυτό θα μαγειρέψει τα λαχανικά πιο γρήγορα. Μπορείτε να τα κόψετε στα μισά ή σε τέταρτα.
- Τοποθετήστε την απαιτούμενη ποσότητα λαχανικών ρίζας σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα, δέστε την σε έναν κόμπο.
- Απλώστε την τσάντα ομοιόμορφα σε γυάλινη πλάκα.
- Ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά με μέγιστη ισχύ.
- Κόψτε τη ζεστή σακούλα με ένα μαχαίρι, προσέχοντας να μην κάψετε τον εαυτό σας, αφαιρέστε τα βραστά τεύτλα σε ένα πιάτο, κρυώστε.
Τα τεύτλα, τα καρότα ή οι πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων τεμαχίζονται αμέσως, τρίβονται σε βινεγκρέτ, σαλάτα λαχανικών ή κρέατος. Με τον ίδιο γρήγορο τρόπο στο φούρνο μικροκυμάτων, είναι εύκολο να μαγειρέψετε ένα μέρος του καλαμποκιού.
Συμβουλές για οικοδέσποινες
Υπάρχουν πολλά μυστικά για το πώς να μαγειρεύετε τα τεύτλα σωστά, ώστε να είναι ζουμερά και να μην χάνουν το χρώμα τους. Εδώ είναι μερικά κόλπα:
- Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τη φλούδα κατά το μαγείρεμα, αρκεί να κόψετε την ουρά με ένα μαχαίρι και να ξεπλύνετε τη βρωμιά από τη ρίζα με νερό, ένα μαλακό σφουγγάρι ή βούρτσα.
- δεν χρειάζεται να αλάτιτε το λαχανικό πριν το μαγείρεμα, το αλάτι θα εξατμιστεί ούτως ή άλλως, κάνοντας το ριζικό λαχανικό πιο δύσκολο.
- Για να εξουδετερώσετε την δυσάρεστη μυρωδιά των παντζαριών, αρκεί να βάλετε μια κρούστα καφέ ψωμιού σε ένα πιάτο δίπλα στην τσάντα.
- για να ελέγξετε την ετοιμότητα, πρέπει να κολλήσετε ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι στο λαχανικό - εάν εισέλθει εύκολα, τα τεύτλα μαγειρεύονται.
- Εάν η ρίζα είναι ελαφρώς στεγνή κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, πρέπει να ζεσταθεί με βραστό νερό και στη συνέχεια να βυθιστεί σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα.
Για να αποφευχθεί η χρώση των τεύτλων που βράζονται σε μια αργή κουζίνα σε άλλα προϊόντα της σαλάτας, πασπαλίζουμε τα κομμάτια με φυτικό λάδι αμέσως μετά την αφαίρεσή τους από τη σακούλα.
