Η πίτσα υπήρξε από καιρό ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στον κόσμο. Για να απολαύσετε μια φέτα φρέσκιας και ζεστής πίτσας, δεν χρειάζεται να καλέσετε την υπηρεσία παράδοσης και να ξοδέψετε ένα αρκετά μεγάλο χρηματικό ποσό. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο μόνοι σας, και για αυτό δεν χρειάζεται να έχετε τις δεξιότητες ενός Ιταλού μάγειρα.
Είναι απαραίτητο
-
- συσκευασία σφολιάτας
- αλεύρι;
- τυρί;
- μέλι;
- άλας;
- πιπεριά;
- λουκάνικο;
- πίκλα;
- ελιές
- μία ντομάτα;
- κέτσαπ;
- ξηρή μαγιά;
- κρέμα γάλακτος.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να φτιάξετε γρήγορα πίτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα σφολιάτα. Ξεπαγώστε το, ξεδιπλώστε λίγο με πλάστη, διαμορφώστε τη ζύμη σε ορθογώνιο και τοποθετήστε την σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος. Για να μην κολλήσει η ζύμη, πασπαλίστε λίγο κρύο νερό στο χαρτί.
Βήμα 2
Τρίψτε τυρί, τουρσιά και πιπεριές σε ένα τρίφτη. Κόψτε το λουκάνικο, την ντομάτα και τις ελιές σε λεπτές φέτες.
Βήμα 3
Βουρτσίστε τη ζύμη με κέτσαπ και πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί. Βάζουμε το λουκάνικο, το αγγούρι τουρσί και την πιπεριά πάνω από το τυρί. Στη συνέχεια, απλώστε τις φέτες ντομάτας, πασπαλίστε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί και γαρνίρετε με φέτες ελιών.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το ταψί σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς. Μετά από 15-20 λεπτά, ελέγξτε τη ζύμη για ετοιμότητα. Για να το κάνετε αυτό, κολλήστε μια οδοντογλυφίδα σε αυτό, βγάλτε την και δείτε αν είναι υγρή ή όχι. Εάν η οδοντογλυφίδα είναι στεγνή, η πίτσα είναι έτοιμη και το αέριο μπορεί να απενεργοποιηθεί. Περιμένετε λίγα λεπτά για να κρυώσει ελαφρά η πίτσα και σερβίρετε.
Βήμα 5
Εάν δεν υπάρχει έτοιμη σφολιάτα, μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα μια βάση για πίτσα. Διαλύστε σε ένα ποτήρι ζεστό νερό ½ κουταλιά της σούπας. μέλι και 30 γραμμάρια ξηρής μαγιάς. Κοσκινίστε ένα ποτήρι αλεύρι και ρίξτε νερό με μέλι και μαγιά σε αυτό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. ηλιέλαιο. Ανακατέψτε απαλά, ζυμώστε μια μαλακή ζύμη. Αφήστε τη ζύμη για 5-10 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος και τυλίξτε τη στο σχήμα που θέλετε.
Βήμα 6
Λιώστε 150 g μαργαρίνης και ανακατέψτε με 1,5 φλιτζάνι αλεύρι, μια πρέζα αλάτι και 150 g ξινή κρέμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη έτσι ώστε να είναι αφράτη και εύκαμπτη. Μην τσαλακώνετε τη ζύμη πάρα πολύ, διαφορετικά θα είναι πολύ πυκνή.
