Η πρώτη παιδική τροφή είναι πουρέ φρούτων. Συνιστάται ο πρώτος πουρέ φρούτων να παίρνει μηλίτη μήλου, γιατί δεν προκαλεί αλλεργίες ή προβλήματα στο έντερο. Το μήλο για παιδιά μπορεί να φτιαχτεί στο σπίτι, θα είναι πολύ πιο υγιεινό και καλύτερης ποιότητας παιδική τροφή, η οποία πωλείται σε καταστήματα.
Είναι απαραίτητο
-
- μήλα
- νερό;
- γλάστρες
- κόσκινο ή σουρωτήρι.
- τράπεζες
- καπάκια σε τράπεζες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε και ξεπλύνετε τα μήλα
Πριν φτιάξετε σάλτσα μήλου, πρέπει να αποφασίσετε για την ποικιλία μήλου. Είναι καλύτερα να πάρετε τα σπιτικά μήλα σας εάν είναι γλυκά. Στο κατάστημα, προσπαθήστε να πάρετε ποικιλίες κίτρινων μήλων, για παράδειγμα, ένα αχλάδι. Δεν υπάρχει πρόσθετη ζάχαρη στη σάλτσα μήλου για τα παιδιά, επομένως είναι σημαντικό τα μήλα να μην είναι ξινά.
Βήμα 2
Κόψτε τα μήλα
Κόψτε κάθε μήλο και χωρίστε σε μικρές σφήνες. Το ξεφλούδισμα των μήλων είναι προαιρετικό.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα μήλα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε νερό
Εάν γεμίσατε μια κατσαρόλα 3 λίτρων με μήλα, προσθέστε 1 ποτήρι νερό σε αυτήν. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό κατά το μαγείρεμα, γιατί τα μήλα θα δώσουν χυμό και θα υπάρχει αρκετό υγρό.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το δοχείο των μήλων σε χαμηλή φωτιά
Ανακατέψτε τα μήλα σε μια κατσαρόλα κατά καιρούς. Μαγειρέψτε τα μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 5
Ψύξτε τα μήλα και περάστε από ένα κόσκινο
Αντί για σουρωτήρι, μπορείτε να τρίψετε το μείγμα μήλου με ένα σουρωτήρι. Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια ανοιχτόχρωμη σάλτσα μήλου και η φλούδα παραμένει στην επιφάνεια του κόσκινου.
Βήμα 6
Βράζουμε την προκύπτουσα σάλτσα μήλου
Δεν αξίζει να βράσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, απλά πρέπει να βράσετε το μήλο για τα παιδιά για να διατηρήσετε τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φρούτου.
Βήμα 7
Προετοιμάστε αποστειρωμένα βάζα με καπάκια
Οι τράπεζες δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 0,5 λίτρα, διότι μετά το άνοιγμα, οι πουρέ πατάτας πρέπει να τρώγονται εντός 24 ωρών. Για να αποστειρώσετε τα βάζα, πλύνετε τα καλά, τοποθετήστε τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίστε τα με νερό για να τα καλύψετε. Βράστε τα βάζα για 15 λεπτά. Μπορείτε να τοποθετήσετε καπάκια από νάιλον μεταξύ των κουτιών έτσι ώστε τα δοχεία να μην χτυπούν όταν βράζετε. Πάρτε μεταλλικά καπάκια και βράστε τα σε ξεχωριστό δοχείο.
Βήμα 8
Βάλτε τα δοχεία με κενά για αποθήκευση
Μπορείτε να αποθηκεύσετε βρεφική σάλτσα μήλου σε θερμοκρασία δωματίου και να έχετε στη διάθεσή σας ζεστή παιδική τροφή. Απλά μην βάζετε τα βάζα πουρέ πατάτας στο φως του ήλιου, έτσι ώστε η βιταμίνη C, η οποία είναι τόσο χρήσιμη για τα παιδιά το φθινόπωρο και την άνοιξη, να μην σπάσει.
