Το Calvados είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό της ομάδας κονιάκ, το οποίο λαμβάνεται με απόσταξη μηλίτη μήλου. Το Calvados είναι μεθυσμένο τακτοποιημένο, με παγάκι, ή παρασκευάζονται κοκτέιλ βάσει αυτού.
Είναι απαραίτητο
- Για το κοκτέιλ της Χαβάης Apple:
- - 40 ml Calvados.
- - 15 ml μπράντυ
- - 20 ml χυμό ανανά.
- - 1 κύκλο ανανά.
- Για το κοκτέιλ Tropical Apple:
- - 50 ml Calvados.
- - 20 ml ρούμι
- - 20 ml χυμό ασβέστη.
- - 10 ml σιροπιού αμυγδάλου.
- - 1/4 ασβέστη.
- Για το κοκτέιλ Apple Blossom:
- - 30 ml Calvados.
- - 20 ml χυμού μήλου
- - 10 ml χυμό λεμονιού.
- 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
- - 1 κύκλο λεμονιού.
- Για το κοκτέιλ Apple Sunrise:
- - 40 ml Calvados.
- - 10 ml χυμό λεμονιού.
- - 80 ml χυμού πορτοκαλιού.
- - 20 ml λικέρ φραγκοστάφυλου Creme de Cassis.
- Για το κοκτέιλ Apple Sunset:
- - 40 ml Calvados.
- - 10 ml σιροπιού ροδιού
- - 10 ml λικέρ φραγκοστάφυλου Creme de Cassis.
- - 100 ml χυμού πορτοκαλιού.
- - 1 κεράσι.
- Για το κοκτέιλ Julep Kalva:
- - 40 ml Calvados.
- - 3 φύλλα και 1 κλαδάκι μέντας
- - 1 κουταλάκι χυμού λεμονιού
- - 1 κουτάλι ζάχαρης.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χαβάη κοκτέιλ μήλου (αναψυκτικό αναψυκτικό)
Κόψτε τον κύκλο ανανά σε κύβους. Ανακινήστε το χυμό καλβάντος, μπράντυ και ανανά σε αναδευτήρα. Ρίχνουμε το μείγμα σε ποτήρι ανατροπής (ένα ευρύ χαμηλό ποτήρι με όγκο 150-200 cm³), προσθέτουμε θρυμματισμένο πάγο. Βουτήξτε τους κύβους ανανά στο ποτήρι. Σερβίρετε το κοκτέιλ με σουβλάκι.
Βήμα 2
Κοκτέιλ "Tropical Apple" (φρουτώδες ξινό μακρύ ποτό)
Ανακινήστε τις καλβάδο, το ρούμι, το χυμό λάιμ, το σιρόπι αμυγδάλου σε ένα αναδευτήρα. Είναι καλύτερα να πάρετε ελαφρύ ρούμι για αυτό το κοκτέιλ. Στραγγίξτε το ποτό σε ένα ποτήρι μεγάλου ποτού (ένα μεγάλο, ψηλό ποτήρι με όγκο 160 ml έως 400 ml), το οποίο είναι μισό γεμισμένο με θρυμματισμένο πάγο. Πετάξτε το ένα τέταρτο του ασβέστη στο ποτήρι.
Βήμα 3
Apple Color cocktail (καλοκαιρινό φρουτώδες ξινό ποτό)
Πετάξτε γρήγορα σε ένα μπλέντερ τις χυμούς καλβαντού, μήλου και λεμονιού και σιρόπι σφενδάμου μαζί με θρυμματισμένο πάγο (όχι περισσότερο από 1 μπάρα). Ρίξτε το κοκτέιλ σε ένα πιατάκι σαμπάνιας, στην άκρη του οποίου συνδέετε έναν κύκλο λεμονιού.
Βήμα 4
Apple Sunrise Cocktail (αναψυκτικό με αναψυκτικά)
Γεμίστε ένα ποτήρι μακρύ ποτό στη μέση με θρυμματισμένο πάγο. Ανακατέψτε τις καλβάδο, το πορτοκάλι και το χυμό λεμονιού. Ρίξτε προσεκτικά το λικέρ Creme de Cassis και τοποθετήστε ένα άχυρο στο ποτήρι.
Βήμα 5
Apple Sunset Cocktail (αναψυκτικό με αναψυκτικά)
Συνδυάστε τα καλβάδο, το λικέρ φραγκοστάφυλου και το χυμό ροδιού με παγάκια σε ένα ποτήρι μακράς διάρκειας. Ρίξτε αργά το χυμό πορτοκάλι. Κρεμάστε το κεράσι στην άκρη του ποτηριού και σερβίρετε με άχυρο.
Βήμα 6
Κοκτέιλ "Julep" Kalva "(julep με πικάντικα φρούτα)
Τρίψτε τα φύλλα μέντας μαζί με τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι ποτήρι. Ρίχνουμε χυμό λεμονιού και καλβάδο, ανακατεύουμε. Αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά και μετά προσθέστε 2 παγάκια. Διακοσμήστε την άκρη του ποτηριού με ένα κλαδάκι μέντας.
