Το φωτεινό και νόστιμο μη αλκοολούχο κοκτέιλ Oki-Doki θα γίνει το επίκεντρο του παιδικού τραπεζιού. Τα μυστικά της παρασκευής του βρίσκονται στην προετοιμασία όλων των συστατικών από φυσικά προϊόντα στο σπίτι.
Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ Oki-Doki στο σπίτι
Για το παραδοσιακό κοκτέιλ Oki-Doki, χρειάζεστε μόνο τρία συστατικά: χυμό γκρέιπφρουτ, σιρόπι καρύδας και σιρόπι μπανάνας σε αναλογία 5: 1: 1. Το υγρό πρέπει να αναμιχθεί σε αναδευτήρα και να χυθεί σε ποτήρια.
Με την πρώτη ματιά, όλα είναι εξαιρετικά απλά. Όμως, κατά τη διαδικασία παρασκευής κοκτέιλ, μπορεί να προκύψουν ερωτήματα: "Τι είναι το σιρόπι καρύδας;" και "Πού μπορώ να βρω ένα σέικερ;" Έχοντας κατανοήσει τα πάντα, μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο και υγιεινό κοκτέιλ για το παιδικό μενού.
Η αγγλική έκφραση Okey-dokey σημαίνει "Καλό!", "Φυσικά!" "Με ευχαρίστηση!" Επομένως, το όνομα του κοκτέιλ δεν επιλέχθηκε τυχαία, επειδή τα παιδιά και οι ενήλικες πίνουν αυτό το ελαφρύ ποτό με πλούσια γεύση και μεγάλη χαρά.
Όλα τα συστατικά μπορούν να αγοραστούν στο σούπερ μάρκετ ή στο μίνι μάρκετ, αλλά εάν προετοιμάζετε ένα κούνημα για παιδιά, είναι καλύτερα να τα φτιάξετε μόνοι σας από φυσικά προϊόντα χωρίς συντηρητικά. Το ευκολότερο βήμα είναι να πάρετε χυμό γκρέιπφρουτ. Ο καρπός πρέπει να πλυθεί, να κοπεί στα μισά και να συμπιεστεί με αποχυμωτή εσπεριδοειδών.
Για να φτιάξετε σιρόπι μπανάνας, θα χρειαστείτε ώριμες αποφλοιωμένες μπανάνες και ζάχαρη σε αναλογία 1: 1. Κόψτε τις μπανάνες μέχρι πουρέ, προσθέστε ζάχαρη και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά. Στραγγίστε και ψύξτε το προκύπτον υγρό.
Σπιτικό σιρόπι καρύδας
Το σπιτικό σιρόπι καρύδας, σε αντίθεση με το κατάστημα που αγοράστηκε, διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Γ. Για αυτό χρειάζεστε ώριμη καρύδα. Αφού τρυπήσετε δύο τρύπες στα σκοτεινά μάτια της καρύδας, ρίξτε το νερό από αυτό. Τοποθετήστε ένα στιβαρό μαχαίρι στο κέντρο των ματιών, όπου μπορείτε να δείτε τη διαίρεση της καρύδας σε τρία μέρη. Χτυπήστε το πάνω μέρος της λαβής, περιστρέψτε το μαχαίρι μέχρι να σπάσει το παξιμάδι.
Τώρα, βγάλτε τον πολτό, κόψτε το σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε με το νερό καρύδας σε μια κατσαρόλα. Καλύψτε τα πάντα με ζεστό νερό για να καλύψετε την καρύδα και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να βράσει. Το υγρό πρέπει να είναι βαθύ λευκό. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη στη γεύση και βράστε. Στη συνέχεια στραγγίζουμε και κρυώνουμε το σιρόπι.
Μπορείτε να διακοσμήσετε το κοκτέιλ με ειδικές ομπρέλες, έναν κύκλο γκρέιπφρουτ, ένα φύλλο μέντας, φωτεινά στριμμένα σωληνάρια.
Έτοιμο κοκτέιλ
Ο αναδευτήρας ανάμιξης μπορεί να αντικατασταθεί με ένα απλό πλαστικό μπουκάλι χυμού με φαρδύ στόμα. Ρίξτε χυμό γκρέιπφρουτ, μπανάνα και σιρόπια καρύδας σε ένα μπουκάλι και ρίξτε σε μερικά παγάκια. Κλείστε το καπάκι και ανακινήστε έντονα για 10-15 δευτερόλεπτα. Ρίξτε το κοκτέιλ σε ποτήρια έτσι ώστε ο πάγος να παραμείνει στο μπουκάλι.
