Τα ελαφριά αλατισμένα αγγούρια είναι δημοφιλή στο τραπέζι οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Η μέθοδος αλάτισής τους είναι αρκετά απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια.
Είναι απαραίτητο
- - φρέσκα αγγούρια
- - άλας;
- - πιπεριά
- - σκόρδο
- - Δάφνη;
- - νεαρός πράσινος άνηθος
- - συσκευασία συσκευασίας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγειρεύοντας αγγούρια για αλάτι. Πλύντε τα καλά και καθαρίστε τα και στις δύο πλευρές, κόβοντας την πλάτη και το μέτωπο. Αυτό θα επιτρέψει στο αλάτι να διεισδύσει καλύτερα στο λαχανικό. Πλένω τα άνθη άνηθου με κρύο νερό.
Βήμα 2
Καθαρίζουμε το σκόρδο από τις ζυγαριές, κόβουμε σε λεπτές πλάκες. Το φύλλο δάφνης πλένεται καλά, παρεμπιπτόντως, μπορεί να πεταχτεί σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα, οπότε όλο το άρωμα και το μπαχαρικό του θα γίνουν καλύτερα αισθητά.
Βήμα 3
Παίρνουμε μια κανονική πλαστική σακούλα συσκευασίας και βάζουμε τα αγγούρια μας εκεί. Στη συνέχεια ρίχνουμε στον άνηθο με κλαδιά, ψιλοκομμένο σκόρδο, δάφνη και πιπέρι. Ρίξτε λίγες αλάτι στην τσάντα.
Βήμα 4
Δένουμε την τσάντα και αναμιγνύουμε καλά όλα τα περιεχόμενα κουνώντας την τσάντα στα χέρια μας. Βάζουμε τα πάντα στο ψυγείο για μια μέρα. Την επόμενη μέρα, μπορείτε να βγάλετε τα αγγούρια και να τα σερβίρετε είτε κομμένα είτε ολόκληρα.
