Το ποτό φρούτων είναι ένα υγιεινό δροσιστικό ποτό φτιαγμένο από χυμό μούρων με προσθήκη ζάχαρης και νερού. Τα ποτά φρούτων παρασκευάζονται κυρίως από άγρια μούρα, αλλά τα ποτά φρούτων είναι επίσης νόστιμα από το χυμό άλλων μούρων. Για την προετοιμασία του ποτού φρούτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα μούρα και κατεψυγμένα, ακόμη και η μαρμελάδα μούρων είναι κατάλληλη. Η ζάχαρη στο ποτό φρούτων μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι, αυξάνοντας έτσι τα οφέλη του ποτού. Αυτό το ευέλικτο ποτό είναι καλό τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Μπορείτε να το πίνετε καθημερινά, να το παίρνετε μαζί σας στη φύση, και ακόμη και να το σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.
Χυμός των βακκίνιων με μέλι
Ξεπλύνετε εκατόν πενήντα γραμμάρια φρέσκων βακκίνιων, αλέστε τα σε ένα μπλέντερ, ρίξτε ένα λίτρο βραστό νερό. Βάλτε τα μούρα με νερό στη φωτιά και βράστε για πέντε έως επτά λεπτά. Σουρώστε το ποτό, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας μέλι και ψύξτε. Ο χυμός των βακκίνιων με μέλι είναι έτοιμος για κατανάλωση. Αυτό το ποτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την πρόληψη του κρυολογήματος κατά την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα.
Ποτό φρούτων χειμώνα
Τοποθετήστε το σουρωτήρι σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και τοποθετήστε κάθε ποτήρι κατεψυγμένων φραγκοστάφυλων και βατόμουρων σε ένα σουρωτήρι. Μόλις αποψυχθούν τα μούρα, ανακατέψτε τα με ένα κουτάλι και πιέστε το χυμό. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε εκατό γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης και ανακατέψτε. Σερβίρετε το χειμερινό ποτό φρούτων με απλή ψύξη. Το κέικ που απομένει μετά την προετοιμασία του ποτού φρούτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πλήρωση των πιτών.
Χυμός Lingonberry
Ξεπλύνετε εκατόν είκοσι γραμμάρια lingonberries, πουρέ με μπλέντερ. Βάλτε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, lingonberries, δύο ή τρία φύλλα μέντας σε ένα γυάλινο βάζο και γεμίστε το βάζο με βραστό νερό. Κλείστε το βάζο με καπάκι και τυλίξτε με μια πετσέτα. Αφήστε το ποτό να εγχυθεί για τέσσερις ώρες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, στραγγίστε το ποτό φρούτων. Ο υγιής χυμός lingonberry είναι έτοιμος για κατανάλωση.
Ποτό φρούτων φραγκοστάφυλου
Προσθέστε ένα ποτήρι "ακατέργαστη" μαρμελάδα φραγκοστάφυλου σε ένα δοχείο σμάλτου με ένα λίτρο βραστό νερό. Βράστε το μείγμα για πέντε λεπτά, στραγγίστε το. Ρίξτε τον παγωμένο χυμό φραγκοστάφυλου σε καράφα και απολαύστε ένα υγιεινό δροσιστικό ποτό.
