Το ποτό φρούτων είναι ένα πολύ θρεπτικό ποτό. Σβήνει τη δίψα το καλοκαίρι, καθώς ο φρέσκος χυμός λαμβάνεται για μαγείρεμα. Ένα ελαφρώς ζεστό ρόφημα lingonberry θα είναι χρήσιμο για τα κρυολογήματα, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών.
Είναι απαραίτητο
-
- 150 γραμμάρια μούρων
- 120 γραμμάρια ζάχαρης
- 1 λίτρο νερού.
- 2 φύλλα μέντας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Στο σπίτι, ο χυμός lingonberry μπορεί να παρασκευαστεί από φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα.
Ταξινόμηση φρέσκων μούρων, ξεφλουδίστε τα φύλλα. Βράστε το νερό, κρυώστε το. Ξεπλύνετε τα μούρα με ζεστό βραστό νερό. Τοποθετήστε τα μούρα σε μπλέντερ. Ρίχνουμε λίγο κρύο ή ζεστό νερό και αλέθουμε τα πάντα.
Βήμα 2
Σουρώστε τα μούρα. Χρησιμοποιήστε ένα κόσκινο για αυτό. Είναι καλύτερα να φιλτράρετε αμέσως τα μούρα σε μια κανάτα ή σε οποιοδήποτε γυάλινο δοχείο. Καλύψτε το χυμό με καπάκι και ψύξτε. Ρίξτε lomonberry pomace με κρύο νερό, βράστε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 3
Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε απαλά. Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι, αλλά πρέπει να το προσθέσετε στο τελικό ποτό φρούτων. Ψύξτε το μείγμα και στραγγίστε. Ρίξτε παγωμένο χυμό στον ζωμό που προκύπτει.
Βήμα 4
Για να προετοιμάσετε ποτό φρούτων από κατεψυγμένα μούρα, πάρτε lingonberries από το ψυγείο, τακτοποιήστε τα. Τοποθετήστε τα μούρα σε γυάλινο δοχείο και καλύψτε με βραστό νερό. Βεβαιωθείτε ότι το νερό καλύπτει πλήρως τα μούρα. Ανακατέψτε το μείγμα με ένα κουτάλι μέχρι να λιώσουν όλα τα μούρα. Ρίχνουμε σε περισσότερο βραστό νερό. Προσθέστε ζάχαρη και φύλλα μέντας.
Βήμα 5
Κλείστε το δοχείο με καπάκι. Αφήστε το ποτό να εγχυθεί για 3 ώρες σε ένα ζεστό μέρος. Στραγγίξτε το ποτό φρούτων μέσω κόσκινου ή cheesecloth. Πολτοποιήστε τα lingonberries με ένα κουτάλι ή γουδοχέρι για να πιέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό. Ρίξτε το τελικό ποτό σε μια διαφανή κανάτα. Μπορούν να προστεθούν παγάκια. Το χρώμα του τελικού ποτού φρούτων πρέπει να είναι κορεσμένο.
Βήμα 6
Φυλάσσετε ποτά φρούτων για δύο ημέρες στο ψυγείο ή σε άλλο δροσερό μέρος.
